Vanaf 1 januari controle op PFAS in voedsel

Met ingang van het nieuwe jaar gelden maximale waardes. ,,Eindelijk, daar zijn ze dan”, reageert professor Jacob de Boer, de bekendste PFAS-expert van het land. Eerder al raadde het RIVM de consumptie van vis uit de Westerschelde af. De nu door Europa gestelde normen zullen aan dat advies niets veranderen omdat in de Westerschelde gemeten waardes hoger zijn dan ook de EU aanvaardbaar vindt.

Tot nu waren er alleen adviesnormen rond PFAS. Nu is er een wettelijk toegestaan maximum gesteld aan vier soorten PFAS, waaronder de twee bekendste en beruchtste types PFOS en PFOA.

PFAS heeft op de lange termijn invloed op de gezondheid. Het immuunsysteem kan er bijvoorbeeld door worden aangetast, maar ook hoog cholesterolgehaltes of vormen van kanker veroorzaken. Het beste is natuurlijk helemaal geen PFAS is voedsel, maar deze stof is sinds de jaren vijftig zo wijd verspreid in het milieu dat de eis van nul PFAS in voedsel onhaalbaar is. ,,Bij het vaststellen van de normen gaat men uit van wat redelijkerwijs haalbaar is”, legt De Boer uit. De verwachting is wel dat de normen in de loop der tijd worden aangescherpt. Het vaststellen van de maximale waarde is volgens De Boer ook een ook extra aansporing om PFAS-gebruik terug te dringen.

Naar verwachting worden in juni regels van kracht over PFAS in blusschuim. Eurocommissaris Frans Timmermans heeft voor het terugdringen van PFAS in het oppervlaktewater een wet ingediend bij de lidstaten en het Europees Parlement.