Volledig scherm
PREMIUM
Het team van State: Arianne van Grol, Tim Walraven, Joyce Oexeman, Michiel van Laere, Sarah Wauters en Marie Paping (vlnr). © Camile Schelstraete

Restaurant State in Lamswaarde is een rijzende ster

recensieLAMSWAARDE - Er staat iets bijzonders te gebeuren in Lamswaarde. Het piepjonge team van State brengt spanning in iedere hap.

Het zijn grote schoenen om te vullen. De Petrus & Paulus Hoeve in Lamswaarde was twintig jaar lang een begrip in de provincie en daarbuiten. Onderscheiden door het toonaangevende GaultMillau met een Bib Gourmand voor een uitmuntende prijs-kwaliteitsverhouding, maar in maart sloot de familie Mahu het restaurant. Na een verbouwing van een paar weken, heropende het restaurant tijdens de paasdagen als State.