Bruine bonen zijn een goede bron van eiwitten.
Volledig scherm
Bruine bonen zijn een goede bron van eiwitten. © Shutterstock

HZ-studenten onderzoeken hoe mensen meer bonen en minder dieren kunnen gaan eten

VLISSINGEN - Vijf tweedejaarsstudenten commerciële economie van de HZ University of Applied Sciences gaan onderzoek doen naar eiwittransitie. Dat gebeurt samen met het netwerk Food Delta Zeeland.

  1. Chef-kok Ferry geeft thuiskooktips: 'Dit kan iedereen maken'
    Play

    Chef-kok Ferry geeft thuiskook­tips: 'Dit kan iedereen maken'

  2. Emotionele Peter Heerschop eert overleden moeder en goede vriend Jeroen van Merwijk
    Play

    Emotionele Peter Heerschop eert overleden moeder en goede vriend Jeroen van Merwijk