Mosselen met friet.
Volledig scherm
Mosselen met friet. © Shutterstock

Eerste mosselen op 7 juli

YERSEKE - Het seizoen voor de bodemmosselen begint dit jaar op 7 juli. Op die dag worden - met enig ceremonieel vertoon - de eerste schelpdieren opgevist voor een select gezelschap aan boord van de YE 100. Topkoks Sergio Herman en Syrco Bakker valt de eer te beurt de eerste mosselen te ontvangen. Een drone brengt een eerste zak met de  Oosterschelde-lekkernij van Yerseke naar het Belgische Zeebrugge.