Jean Pierre van Wesemael: ,,Wilde zeekool mag nu niet meer geplukt worden en nu volg ik dit proces hier op de Mariahoeve.”
Volledig scherm
PREMIUM
Jean Pierre van Wesemael: ,,Wilde zeekool mag nu niet meer geplukt worden en nu volg ik dit proces hier op de Mariahoeve.” © Anne Hana

Delicatesse van zilte grond wordt nu geoogst

EMMADORP - ,,Zeekool is een van de weinige groente die nu geoogst worden en misschien nog vrij onbekend is. Maar dat ligt niet aan de smaak”, aldus Jean Pierre van Wesemael van Saeftinghezilt in Emmadorp.