Axel viert bevrijding met vrijheidsmaaltijdsoep

De van televisie bekende kok en kookboekenschrijfster Yvette van Boven heeft het recept voor de vrijheidsmaaltijdsoep gemaakt, omschreven als ‘een frisse lentesoep’. Het herdenkingscomité zorgt met de scouting voor verspreiding onder bewoners van wooncentra in Axel en Koewacht van 76 jaar en ouder. Woonzorgcentrum De Lange Akkers in Koewacht en wooncentra in Axel worden al volgende week maandag  bediend, verpleeghuis De Vurssche op Bevrijdingsdag, woensdag 5 mei.

De bevrijding wordt in Axel klein gevierd, dodenherdenking zal dinsdag 4 mei ook zeer sober zijn, zonder publiek. Op een niet nader aangeduid tijdstip worden namens de gemeente Terneuzen en de Poolse ambassade bloemen en kransen gelegd bij het oorlogsmonument aan de Zeestraat. Kerken en andere maatschappelijke organisaties zijn gevraagd dit ook te doen, verspreid over de dag. Om 19.45 uur luiden op 4 mei alle kerkklokken; 5 mei is om 16.00 uur een concert op het stadhuiscarillon door stadsbeiaardier Piet Hamelink.

De vrijheidsmaaltijdsoepactie is een landelijk initiatief van het Nationaal Comité 4 en 5 mei. De Cultuurwerf Vlissingen die andere jaren het Bevrijdingsfestival houdt, is benaderd om voor de verspreiding in Zeeland te zorgen. Axel is uitverkoren, omdat daar altijd veel aandacht is voor de dodenherdenking en bevrijding. De actie sluit ook mooi aan bij een initiatief van het Axelse herdenkingscomité in 2019, een drukbezochte bevrijdingsmaaltijd in het stadhuis van Axel.