Wethouder Rainier Schuurbiers(blauwe jas) legt  samen met Rob de Rond van Vivoo  uit hoe de velden komen te liggen.
Volledig scherm
Wethouder Rainier Schuurbiers(blauwe jas) legt samen met Rob de Rond van Vivoo uit hoe de velden komen te liggen. © Pix4Profs/Marina Popova

Vleermuizen zitten Vivoo dwars

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?