Luc Dielissen en zijn vrouw Maesa runnen samen restaurant Dikke Dirck in Amersfoort, en kunnen nu eindelijk personeel selecteren: ,,Als mensen horen wat ze verdienen, staan ze met hun oren te klapperen.’’
Volledig scherm
PREMIUM
Luc Dielissen en zijn vrouw Maesa runnen samen restaurant Dikke Dirck in Amersfoort, en kunnen nu eindelijk personeel selecteren: ,,Als mensen horen wat ze verdienen, staan ze met hun oren te klapperen.’’ © Cees Wouda

Niemand kan horecapersoneel vinden, maar Luc heeft een slimme truc en hem lukt het wél

De zomer komt eraan, maar het is de vraag of er tot ’s avonds laat op het terras gezeten kan worden. De horeca schreeuwt om personeel, en probeert deze op steeds creatievere manieren aan te trekken. ,,We proberen zelfs bij de concurrent aan te kloppen voor personeel.”