Nieuwe viswinkel op het Plein in Vlijmen
VLIJMEN - Ben je een startende ondernemer, dan sta je te popelen om te beginnen. Maar het coronavirus dwarsboomde dat toen Burak Gurler op het Plein in Vlijmen eind maart zijn eigen viszaak, Zeezand, wilde openen.
Druk heeft de 24-jarige Bosschenaar er zich niet over gemaakt. ,,Het komt zoals het komt", zegt hij. ,,Het heeft me in ieder geval de tijd gegeven om alle puntjes op de i te zetten."
Sinds kort week gaan kibbeling en kabeljauw over de toonbank. ,,De start was heel goed, de mensen zijn kennelijk blij dat het centrum een viswinkel heeft.”
Familietrekje
De kost verdienen met vis, het is een familietrekje. ,,Mijn oom Mesut Gurler heeft in Den Bosch een eigen viszaak. Die heet ook Zeezand. Van hem heb ik het vak geleerd toen ik vier jaar geleden bij hem kwam werken. Maar ik heb altijd het idee gehad om voor mezelf te beginnen."
Rondgekeken, uiteindelijk werd het Vlijmen. ,,Er is veel rondom het Plein te doen. Wordt goed bezocht, aardige mensen. Hier zou ik moeten kunnen slagen.”
Als de coronacrisis voorbij is, breidt Burak het concept uit met schaaltjes met patat, bami en pasta om binnen of op het terras te nuttigen. Zeezand gaat ook koffie en gebak serveren. ,,Dat past goed bij een terras."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Energierekening
Sjaak (75): ‘Ik heb zelf radiatorfolie achter de radiatoren geplaatst, met magneten’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Sjaak Kolderman (75) uit Sassenheim. -
PREMIUM
Nieuwe aanpak in de maak tegen mensenhandel: ‘De meest trieste vorm van criminaliteit’
BREDA - Te veel slachtoffers van mensenhandel blijven buiten beeld. Gemeenten gaan samen optrekken om seksuele uitbuiting en arbeidsuitbuiting aan te pakken. ,,Het is de meest trieste vorm van criminaliteit", aldus burgemeester van Breda Paul Depla. -
PREMIUMCOLUMN
Nederland heeft 4000 touringcars, het COA kon er nul vinden
Hoe lang duurt een schoolreisje? Meestal niet tot middernacht, toch? Misschien lassen sommige buschauffeurs op de terugweg nog een eetstop in. Maar doorgaans zitten de kinderen ’s avonds weer thuis aan tafel. -
Automobilist (18) onder invloed voor tweede keer in korte tijd betrapt zonder rijbewijs in Waalwijk
WAALWIJK - Een 18-jarige automobilist is donderdag op de Putstraat in Waalwijk aangehouden. Hij bleek geen rijbewijs te hebben en was onder invloed van alcohol. -
Herdenkingswedstrijd voor Pepijn en Matt, RKDVC speelt dit weekeinde met rouwbanden
DRUNEN - Komend weekeinde is er bij RKDVC volop aandacht voor het overlijden van Pepijn Pijnenborg en Matt de Roij, de voetballers van RKDVC 15 die vorig weekend om het leven kwam bij een verkeersongeluk.
-
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen. -
Spijlen in de strijd tegen fout afval in vuilnisbakken
VLIJMEN - Het blijft een hardnekkig probleem: mensen die hun huishoudelijk afval niet thuis in de kliko gooien, maar in een van de afvalbakken langs de weg. Heusden neemt nu maatregelen. Mocht dat niets uithalen, dan worden de bakken in het uiterste geval weggehaald. -
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen.