Joep Trommelen
Volledig scherm
PREMIUM
Joep Trommelen © Marc Bolsius

Als ik jong was en uit Nieuwkuijk, zou ik de straat opgaan

Nieuwkuijkse jongeren zijn bereid de A59 over te steken als ze maar in hun eigen dorp kunnen blijven wonen. Een eigen hut staat boven aan hun verlanglijstje. Maar er wordt veel te weinig gebouwd. En wat gebouwd wordt, is meestal te duur en maar zelden voor de huur. Helaas niet alleen in Nieuwkuijk.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?