Korte Reportage

Korte reportages over het nieuws van BN De Stem.

De populairste video's van vandaag

Spa One warmt zich letterlijk op voor de heropening

Zweten, bubbelen, relaxen. Nu de sauna's weer open mogen, komen ook de saunaliefhebbers weer aan hun trekken. Maar ze moeten nog wel even geduld hebben. Veel complexen moeten letterlijk nog opwarmen. ‘En dat kan niet te snel, anders knallen de tegels van de muur.’

Iraanse dj-broers maken carrière vanuit Brabant

Ze vluchtten uit hun moederland, waar dancemuziek streng verboden is. Maar in de Brabantse polder vond het Iraanse dj-duo Vessbroz hun beloofde land, waar ze nu hun muzikale droom realiseren.

Man steelt fiets en probeert 'm terug te verkopen aan winkel

Voor de deur van de fietsenwinkel is de fiets meegenomen en uiteindelijk ergens in het centrum van Vorden achtergelaten. Het lijkt de dief te heet onder de voeten geworden.

Medvedev woedend op umpire: 'Ben je niet goed bij je hoofd?'

In de halve finale van de Australian Open liep de emotie even hoog op bij Daniil Medvedev. De Russische nummer 2 van de wereld kreeg flinke ruzie met de umpire van dienst omdat tegenstander Stefanos Tsitsipas vanaf de trirbune door zijn vader gecoacht zou worden.

Berthie Verstappen: 'Eindelijk kunnen we dit afsluiten'

Het gerechtshof in Den Bosch veroordeelt Jos Brech tot zestien jaar cel. Berthie Verstappen en Royce de Vries reageren op de uitspraak.

Emotionele familie Verstappen bij uitspraak hoger beroep

Het gerechtshof in Den Bosch veroordeelt Jos Brech tot zestien jaar cel. Het hof acht bewezen dat Brech in 1998 de toen 11-jarige Nicky Verstappen heeft ontvoerd, misbruikt en gedood.

Deze series moet je gezien hebben

BN DeStem Regio

Iraanse dj-broers maken carrière vanuit Brabant

Ze vluchtten uit hun moederland, waar dancemuziek streng verboden is. Maar in de Brabantse polder vond het Iraanse dj-duo Vessbroz hun beloofde land, waar ze nu hun muzikale droom realiseren.

Kinderprikken in de Brabanthallen

De Meierijhal van de Bossche Brabanthallen is deze hele week ‘s middags vrij gemaakt voor kindervaccinaties. Vijf- tot en met elfjarigen ontvangen er hun ‘Pfizer Junior’. Prik-impressies met een lach, een traan en voor elk kind een dapperheidsdiploma.

Filmfanaat Kees mag eindelijk weer naar de bioscoop

Kees Sanders is een echte filmfanaat. Als het even kan zit hij iedere week minstens één keer in de bioscoop, Woensdag, op de eerste dag van de versoepelingen, ging hij zelfs twee keer.

Familie doodgereden agent onthutst door ‘ondermaatse’ straf

EINDHOVEN - ‘Heel onbevredigend, gewoon ridicuul, ondermaats, een belediging voor de hele politie-organisatie.’ Nabestaanden van de in 2020 doodgereden politieman Jeroen Leuwerink (28) uit Asten werden woensdag onaangenaam verrast door de straf voor de veroorzaker van het dodelijk ongeluk dat hun zoon het leven kostte.

Efteling weer open: tabee Spookslot en welkom Sindbad

Na lang wachten is het themapark De Efteling weer geopend en kunnen de fanaten hun hart ophalen bij de nieuwe attracties Archipel en Sirocco. Er is nogal wat veranderd en het Spookslot gaat eruit. Wat vinden de bezoekers van de komst van de nieuwe attracties en het verdwijnen van het Spookslot?

Varkensmuseum is op zoek naar nieuwe eigenaar

Eigenaar Bert van der Aalst, oprichter nationaal varkensmuseum, wil zijn museum verkopen. Hij hoopt dat een ander museum of een andere boer met passie voor varkens het overneemt.

BN DeStem Nieuws

Nieuwsvideo's uit Zuidwest-Nederland

Spa One warmt zich letterlijk op voor de heropening

Zweten, bubbelen, relaxen. Nu de sauna's weer open mogen, komen ook de saunaliefhebbers weer aan hun trekken. Maar ze moeten nog wel even geduld hebben. Veel complexen moeten letterlijk nog opwarmen. ‘En dat kan niet te snel, anders knallen de tegels van de muur.’

Motorrijder onderuit op oprit A16 bij Prinsenbeek

Een motorrijder is donderdagmiddag op oprit van de A16 bij Prinsenbeek ten val gekomen. De bestuurder is door de val gewond geraakt en moest met de ambulance mee naar het ziekenhuis.

Grote brand in historisch pand in centrum van Bergen op Zoom

In een historisch pand aan de Lievevrouwestraat in Bergen op Zoom woedde woensdagmiddag een grote brand. Inmiddels is die onder controle. In de omgeving is een NL-Alert verstuurd vanwege de rookontwikkeling. De bewoners, die op tijd naar buiten zijn gehaald, laten weten ‘zeer ontdaan’ te zijn.

Automobiliste botst tegen geparkeerd busje in Breda

Een auto is dinsdag rond 17.45 uur tegen een geparkeerd werkbusje gebotst op de Heerbaan in Breda. De bestuurster van het voertuig is met onbekende verwondingen in een ambulance naar het ziekenhuis gebracht.

Grote schuurbrand in de Oekelsestraat in Rijsbergen

Rijsbergen - In de nacht van zondag op maandag is er rond 02.45 uur een brand ontstaan in een grote schuur. De gehele grote schuur werd door vlammen verwoest. De brandweer schaalde al snel op naar middelbrand omdat het gehele dak uit asbest bestond. Hoe de brand is ontstaan is niet duidelijk. De weg werd door de politie afgezet voor het overig verkeer. Ondanks dat de brandweer er snel bij was kon men niet voorkomen dat de schuur geheel verloren ging. Een schuur ernaast kon door goed handelen van de brandweer worden gered.

Deze dames schitteren op de Bergse BouwVrouweKelender

Dat vrouwen hun mannetje staan blijkt niet alleen uit de jaarlijkse boerinnenkalender. De Bergse bouwclub De Krabbekweekers komt nu met een heuse Bouwvrouwe Kelender. Eén van de vrouwen die daarop schittert is Jessica Elzakkers.

Sport: alles in beeld gebracht

Nieuws

Emotionele familie Verstappen bij uitspraak hoger beroep

Het gerechtshof in Den Bosch veroordeelt Jos Brech tot zestien jaar cel. Het hof acht bewezen dat Brech in 1998 de toen 11-jarige Nicky Verstappen heeft ontvoerd, misbruikt en gedood.

Zoveel is de celsleutel van Nelson Mandela waard

De sleutel van de celdeur van Nelson Mandela op Robbeneiland gaat nu toch onder de hamer. Ook andere bezittingen van de oud president van Zuid Afrika worden geveild.

Actievoerders bezetten Sterrebos uit protest tegen kap

Activisten hebben het Sterrebos bij Born bezet, ondanks de afgekondigde noodverordening. De actie is georganiseerd om het bos te beschermen tegen de geplande kap van autofabriek VDL Nedcar. Verslaggever Nick Rompelberg is bij het Sterrebos.

Kuipers reageert op ruzie over GGD-testen

De commerciële coronatestbedrijven houden vanochtend hun deuren dicht voor mensen die vanuit de GGD worden doorverwezen. Oorzaak is een ruzie tussen de GGD en de commerciële testaanbieders over gemaakte afspraken. Minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers reageerde op de rel.

Hoekstra: Nog geen sprake van evacuatie uit Oekraïne

Minister van Buitenlandse Zaken Wopke Hoekstra reageerde voor onze camera op de laatste ontwikkelingen rondom de spanningen tussen Rusland en Oekraïne.

Actievoerders klimmen in bomen uit protest tegen kap Nedcar

Activisten hebben vrijdagochtend een bos bezet naast autofabriek VDL Nedcar bij Born. Ze klommen met touwen in bomen en installeerden zich daar met hangmatten, maakte de actiegroep Red het Sterrebos bekend.

Nederland en de wereld

Nu actueel

Daan bedacht een alternatief voor vuurwerk: een lichtwolk

Het nieuwe jaar ingaan zonder oogletsel, afgerukte vingers of opgeblazen bushokjes? Met drones is al eens bewezen dat er een veilig alternatief bestaat voor vuurwerk. Ontwerper Daan Roosegaarde voegt daar een duurzame optie aan toe met Spark, een wonderlijke wolk van organische lichtvonken.

Stichtingen zetten zich in voor Oekraïne

Nederlandse stichtingen die al jaren hulpgoederen sturen naar Oekraïne volgen de ontwikkelingen in het land op de voet. Buurland Rusland hint met 127 duizend militairen bij de Oekraïense grens namelijk op een invasie. Baja Kluiters van stichting Spoetnik vliegt vrijdag naar Kiev om daar toe te zien hoe de laatste zending van goederen per vrachtwagen vanuit Nederland, goed wordt verspreid. Olga Dekker van stichting Nederland - Oekraïne zamelt ook goederen in voor haar geboorteland en vreest voor de Russische president Poetin.

Wereldreis Laura Dekker 10 jaar geleden

Het is vandaag precies 10 jaar geleden dat Laura Dekker haar reis om de wereld met een zeilboot maakte. Ze werd daarmee de jongste ooit die met een zeilboot om de wereld reisde. In het caribisch gebied waar ze 10 jaar geleden haar reis eindigde dobbert ze nu nog rond!

Beagle Spy komt uit handen van beruchte hondenfokkers

Roy Oude Holtkamp (46) en zijn partner Lars Wijnberg (27) waren radeloos. Waarom had hun hond Spy toch zoveel pijn? Het gejank van de pup hield ze maandenlang wakker. Na twee jaar hebben ze antwoord. De twee jaar oude beagle blijkt weg te komen bij beruchte hondenfokkers uit Friesland. BEELD Emiel Muijderman

Graf Arnhem voor vijfde keer beroofd: "Kan het niet geloven"

,,Onbegrijpelijk! Wie steelt er nu bloemen en planten van een graf?” Met die vraag zitten Ben Jansen en zijn dochter Kyle sinds afgelopen weekend. Voor de vijfde keer in drie jaar tijd hebben onbekenden bloemen of planten van het graf van echtgenote en moeder Jolanda geroofd. BEELD Nanne Nicolasen

Bijzonder: Koeiendrieling geboren bij boer in Hengelo

Een bijzondere gebeurtenis op de boerderij van Winand Groot Roessink afgelopen maandag. Zwaantje 12, of hoe ze hem zelf noemen koe 5, kreeg niet één, niet twee, maar drie kalfjes. ,,Dit hebben we nog nooit meegemaakt”, zegt de trotse boer. BEELD Bart Sollman

Koken & Eten: tips en inspiratie voor elke dag

Zorgverleners aan het woord

#1: 'Ik dacht dat ik in oorlogsgebied was'

Huilend zaten ze na een nachtdienst in de auto. Een ander zat zelf ziek thuis met corona. Maar allemaal ervaarden ze ook een teamgevoel als nooit tevoren. En tussen de enorme drukte door kregen ze te maken met beveiliging in het ziekenhuis, vanwege een toenemende hoeveelheid aan negatieve reacties. Zes zorgverleners van drie Brabantse ziekenhuizen blikken in een online serie van deze site terug op het afgelopen jaar.

#2: 'Wij zijn ook coronamoe, maar we zullen door moeten'

Huilend zaten ze na een nachtdienst in de auto. Een ander zat zelf ziek thuis met corona. Maar allemaal ervaarden ze ook een teamgevoel als nooit tevoren. En tussen de enorme drukte door kregen ze te maken met beveiliging in het ziekenhuis, vanwege een toenemende hoeveelheid aan negatieve reacties. Zes zorgverleners van drie Brabantse ziekenhuizen blikken in een online serie van deze site terug op het afgelopen jaar.

#3: 'Ik vrees dat het oude normaal niet meer terug komt’

Huilend zaten ze na een nachtdienst in de auto. Een ander zat zelf ziek thuis met corona. Maar allemaal ervaarden ze ook een teamgevoel als nooit tevoren. En tussen de enorme drukte door kregen ze te maken met beveiliging in het ziekenhuis, vanwege een toenemende hoeveelheid aan negatieve reacties. Zes zorgverleners van drie Brabantse ziekenhuizen blikken in een online serie van deze site terug op het afgelopen jaar.

NAC Breda

De soap rond Haye en de niet bestaande bekervreugde

In een nieuwe Gegenpressing video bespreken Yadran Blanco en Dennis Kas het nieuws omrent NAC.

De Graaf: ''Alles gedaan om winst over streep te trekken'

NAC-trainer Edwin de Graaf over de gewonnen bekerwedstrijd tegen PEC Zwolle

Kaj de Rooij: 'Eindelijk weer een goal, en een belangrijke'

Kaj de Rooij na afloop van de bekerwedstrijd tegen PEC Zwolle, waarin hij de beslissende goal maakte.

De Graaf: 'Blij met het optreden van deze ploeg'

,,Fris. Met veel beweging. En vooruit.” Ondanks een lange lijst met afwezige spelers, kon het spel van NAC vrijdagavond tegen koploper FC Volendam (0-0) de goedkeuring van trainer Edwin de Graaf dragen. ,,We zijn ook goed in de duels gekomen. Ik ben er tevreden over.”

Banzuzi heeft aai over de bol nodig na Snapchat incident

In een nieuwe Gegenpressing video bespreken Yadran Blanco en Dennis Kas het nieuws omrent NAC.

Haye: 'Sta vooral te balen van het resultaat van vanavond'

Thom Haye na de thuiswedstrijd tegen FC Eindhoven. De wedstrijd eindigde in een gelijkstand van 0-0.

Weervragen

Weervragen: Waait het tegenwoordig harder?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Weervragen: Regent het harder in de zomer?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Weervragen: Meer kans op hittegolf in Nederland?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Weervragen: Schijnt de zon vaker in Nederland?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Weervragen: Warmt Nederland op?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Weervragen: Wordt Nederland droger?

Waait het tegenwoordig harder? Regent het harder in de zomer? Wordt het steeds droger in NL? Schijnt de zon vaker? Krijgen we nog echt strenge winters? Zijn er vaker hittegolven in Nederland? Stijgt de gemiddelde temperatuur in Nederland? Deze vragen komen aan bod in deze rubriek waarin we elke keer in korte video's weervragen behandelen.

Sport

Voetbalcompetitie van start: 'Iedereen staat te springen'

Bij veel sportverenigingen wordt morgen de competitie hervat. Na zes weken mag ook publiek komen kijken.

Medvedev in finale Australian Open na enerverend duel

Daniil Medvedev mag op herkansing in de finale van de Australian Open. Moest hij vorig jaar nog zijn meerdere erkennen in Novak Djokovic, nu mag de Russische nummer 2 van de wereld in de finale de degens kruisen met routinier Rafael Nadal. Nadal zou bij winst zondag in de Rod Laver Arena een record breken van liefst 21 grandslamtitels.

Chili - Argentinië

De WK-kwalificatie kijk je live op Ziggo Sport.

#6 'Er knapte iets ofzo, dus toen begon het tranendal'

In een exclusieve achtdelige videoserie volgen we topschaatsster Irene Schouten en haar ploeg Zaanlander in een allesbepalende periode richting de Winterspelen in Peking. Zo clean en weerstandloos als het ijs is, zo vuil gekronkeld zijn de politieke spelletjes op én rondom de baan. Hoe gaan de Zaanlanders daarmee om? En in hoeverre beïnvloedt het hun prestaties? In aflevering 6 krijg je een kijkje in het (schaatsende) leven van Marijke Groenewoud. Zij speelt een sleutelrol in de prestaties van Team Zaanlander en is de verrassing op de 1500m van het OKT. Daarnaast komt ze uit op de massastart met Irene Schouten. Om hun plekken veilig te stellen voor de Olympische spelen was het de bedoeling dat Marijke in Salt Lake de massastart zou winnen, vóór Irene Schouten... Maar dat plan kwam niet helemaal uit. Hoe gaat Marijke als nuchtere Friezin om zulk soort tegenslagen?

Medvedev woedend op umpire: 'Ben je niet goed bij je hoofd?'

In de halve finale van de Australian Open liep de emotie even hoog op bij Daniil Medvedev. De Russische nummer 2 van de wereld kreeg flinke ruzie met de umpire van dienst omdat tegenstander Stefanos Tsitsipas vanaf de trirbune door zijn vader gecoacht zou worden.

Nadal dicht bij 21ste grandslamtitel

Rafael Nadal kan zondag in de finale van de Australian Open geschiedenis schrijven door als eerste tennisser 21 indivuele grandslamtitels te winnen. In de halve finale rekende Nadal af met Matteo Berrettini.

Coronavirus Brabant

Marcel krijgt geen derde prik en gaat in quarantaine

Marcel Brans deed er alles aan om een derde prik te krijgen tegen het coronavirus. Van het RIVM kreeg hij te horen dat dit niet mogelijk was en nu gaat Marcel uit zichzelf in quarantaine.

Testen voor Toegang nu het nog mag

Testen voor Toegang nu het nog mag: Wij keken hoe druk het was op de avond voor er mogelijk nieuwe maatregelen worden aangekondigd.

Feesten alsof corona niet bestaat bij Harmony of Hardcore

Met toegangstesten zijn festivals weer toegankelijk, zo ook het Harmony of Hardcore-festival in Erp. De festivalgangers mochten voor het eerst sinds anderhalf jaar weer lekker losgaan.

Een stapavond zonder mondkapje: het kan weer voor de jeugd

Geen 1,5 meter, geen mondkapje, wél een test. Het was enorm druk in de binnenstad van Tilburg omdat na al die maanden de jeugd weer zonder mondkapje of 1.5 meter de kroeg in kon.

Drukte op Stratum: jongeren genieten van ‘ouderwetse’ avond

Het RIVM brengt deze zaterdag goed nieuws: voor het eerst sinds begin september zijn in de afgelopen 24 uur geen mensen gestorven aan corona. Het aantal besmettingen daalt hard nu de vaccinatiecampagne op stoom is. Dat betekent versoepelingen. Jongeren trokken massaal naar Stratumseind om daar van een ouderwetse stapavond te genieten.

Vaarwel mondkapjesplicht: bevrijding of spannend?

Het is nog een beetje wennen, maar de mondkapjes mogen verdwijnen uit het straatbeeld van de winkelende Nederlander. Wat vinden ze daarvan?

BN DeStem Sport

Seuntjens zag pas na rust een dominant NAC

Ralf Seuntjens kon tegen FC Emmen een helft meespelen en zag zijn ploeg toen domineren, maar het leed was voor rust al geleden. De 2-0-achterstand was niet meer te repareren voor NAC. ,,In de tweede helft komen zij er niet meer uit, maar wij moeten die kansen benutten.”

De Graaf: ''Alles gedaan om winst over streep te trekken'

NAC-trainer Edwin de Graaf over de gewonnen bekerwedstrijd tegen PEC Zwolle

Kaj de Rooij: 'Eindelijk weer een goal, en een belangrijke'

Kaj de Rooij na afloop van de bekerwedstrijd tegen PEC Zwolle, waarin hij de beslissende goal maakte.

De Graaf: 'Blij met het optreden van deze ploeg'

,,Fris. Met veel beweging. En vooruit.” Ondanks een lange lijst met afwezige spelers, kon het spel van NAC vrijdagavond tegen koploper FC Volendam (0-0) de goedkeuring van trainer Edwin de Graaf dragen. ,,We zijn ook goed in de duels gekomen. Ik ben er tevreden over.”

Bannis na debuut: 'Voelt goed om weer 90 minuten te spelen'

NAC-debutant Naoufal Bannis over de doelpuntloze wedstrijd tegen FC Volendam.

NAC-trainer De Graaf over mogelijk vertrek Haye

NAC-trainer Edwin de Graaf weet dat zijn ploeg niks heeft aan een punt tegen FC Eindhoven. Maar het waren vooral de randzaken waarover het dit weekend ging. De Graaf over de coronagevallen, het mogelijke vertrek van sterspeler Thom Haye en het mysterieuze social media-bericht van talent Ezechiel Banzuzi.

Voetbal

Bekijk hier alle voetbal-video's zoals samenvattingen, uitslagen en meer.

Voetbalcompetitie van start: 'Iedereen staat te springen'

Bij veel sportverenigingen wordt morgen de competitie hervat. Na zes weken mag ook publiek komen kijken.

Chili - Argentinië

De WK-kwalificatie kijk je live op Ziggo Sport.

Ecuador - Brazilië

WK-kwalificatie kijk je live op Ziggo Sport.

Tribune ingestort in Spanje: geen doden gevallen

In de Spanje is bij het tweede divisieduel tussen Zamora CF en Deportivo een dranghek weggevallen waarover massaal uitsupporters heenvielen. Wonderbaarlijk genoeg zijn er geen doden gevallen bij het incident, twee rijen mensen vielen voorover van de tribune af. Vijf mensen moesten naar het ziekenhuis.

Vroege rode kaart Hoedt wordt Anderlecht fataal

Samenvatting van Anderlecht - Cercle Brugge

Waarom de winnende treffer van Ajax is goedgekeurd

PSV verloor zondag in eigen huis met 1-2 van Ajax. De winnende goal voor de bezoekers werd een discussiepunt, omdat de bal vooraf de zijlijn zou hebben gepasseerd. Was dit wel of niet zo? Peter de With, professor of Video Coding aan de TU/e legt uit hoe het zit én hoe men dit in het vervolg kan voorkomen.

Ondermijning in Brabant

Een jaar lang doen verslaggevers van het Brabants Dagblad, Eindhovens Dagblad en BN DeStem onderzoek naar ondermijning in Brabant.

'Je kunt deze oorlog winnen, maar de volgende staat klaar'

Socioloog Gerard Rooijakkers tijdens het grote ondermijningsdebat.

'Daarmee laat je zien dat de criminele industrie niet loont'

Een discussie tussen advocaat Erik Thomas en Paul Depla, burgemeester van Breda, tijdens het grote ondermijningsdebat.

'Het gaat veel verder dan de bedreiging van burgemeesters'

Paul Depla, burgemeester van Breda, tijdens het grote ondermijningsdebat.

'De rechterlijke macht en het OM worden allemaal afgeknepen'

Advocaat Erik Thomas tijdens het grote ondermijningsdebat.

'Die criminelen maken van gebruik van onze VOC-mentaliteit'

Paul Depla, burgemeester van Breda, tijdens het grote ondermijningsdebat.

'Wij laten structureel de koopman winnen van de dominee'

Discussie tussen politiechef Hanneke Ekelmans en Paul Depla, burgemeester van Breda, tijdens het grote ondermijningsdebat.

Koken & Eten

De food playlist

Zo voorkom je heftige knoflookgeuren

In deze video van Keukenheks zie je hoe je heftige knoflookgeuren kan voorkomen.

Zo maak je zoete beef springrolls

Springrolls zijn een soort loempia’s die niet gefrituurd worden. Je vult rijstvellen met verschillende soorten groenten en eventueel vlees of vis. In dit recept van zoete beef springrolls gebruiken we biefstuk. Door de doorzichtige rijstvellen kun je de ingrediënten nog zien. Het resultaat is een kleurrijke, lichte en voedzame maaltijd.

Zo maak je je eigen arepa's con queso

Arepa’s zijn afkomstig uit Latijns-Amerika en komen in allerlei verschillende soorten en maten. De arepa con queso wordt veel gegeten in Colombia en is gevuld met kaas. Ben je een echte kaasliefhebber? Dan moet je dit zeker geprobeerd hebben! Krokant van buiten en heerlijk smeuïg vanbinnen.

Met deze 5 tips kun je je eten langer bewaren

Hoe kun je eten langer bewaren? En op welke plek? In deze video geeft het Voedingscentrum antwoord op 5 veelgestelde vragen. Bekijk de video, bewaar eten langer en verspil zo minder voedsel.

Alles wat je moet weten over koken met vleesvervangers

Alles wat je moet weten over vegetarisch koken met vleesvervangers. Culinair expert Suzanne Jacobs van het Voedingscentrum legt je uit hoe je het beste kunt vleesminderen, en natuurlijk zijn er weer heerlijke recepten!

Alles wat je moet weten over koken met groentes

Groente: hoe eet je er elke dag 250 gram van en hoe moet je nou koken volgens het seizoen. Culinair expert Suzanne Jacobs van het Voedingscentrum zet het op een rijtje.