'Wat je op je bord krijgt, is ook kunst'

Tussen de buien door trotseerden slechts een handjevol bezoekers de drassige weiden om de toch boeiende en vooral afwisselende fair te bezoeken. Het evenement was een initiatief van kunstenares Lizette de Vries en Frits Hollander. "Vanuit mijn liefhebberij, het boetseren van portretten en beelden, wilden mijn man en ik graag onze organisatorische kwaliteiten gebruiken om iets groots op te zetten", vertelt De Vries. "Met dit evenement willen we op de eerste plaats aansluiten bij de Halderbergse cultuurmaand." De Vries en Hollander vinden dat gastronomie een wezenlijk deel uitmaakt van kunst: "Wat je op je bord krijgt, is tenslotte ook kunst." Aan de fair namen 79 deelnemers deel, waaronder ongeveer 70 beeldende kunstenaars. "We willen dit evenement tot een jaarlijks terugkerende happening maken", licht het paar de toekomstplannen toe. "Maar dan wel uitgestrekt over twee dagen en uitgebreid met kleinkunst." De bezoekers die langs de vele kunstkraampjes liepen, toonden zich ondanks de weersomstandigheden erg enthousiast. "Jammer van het weer en ook erg jammer dat er in Roosendaal zo weinig over deze fair bekend is gemaakt", vonden Jan en Karien Wedage uit Roosendaal. Zij hadden van vrienden uit Halderberge van de fair gehoord. Evenals de deelnemers aan de fair loofden zij het initiatief: "Het is goed georganiseerd en zeer divers van opstelling. Een geweldige variatie waarbij je tussen de kunst van wijn en culinaire hapjes kunt proeven en je zelfs nog kunt inschrijven voor een kookworkshop."



Kunstenares Gerreke van Veen was ondanks de geringe belangstelling erg tevreden met haar deelname aan de fair: "Het weer heb je niet in de hand. Maar door de onderlinge contacten leer je weer nieuwe mensen kennen die hart voor hun vak hebben."