Jaap Korteweg, de Vegetarische Slager.
Volledig scherm
PREMIUM
Jaap Korteweg, de Vegetarische Slager. © Foto René Schotanus/Pix4Profs

Vegetari­sche Slager Jaap Korteweg wil melk maken zonder dat er een koe aan te pas komt

ETTEN-LEUR - Nu voedings- en levensmiddelengigant Unilever de Vegetarische Slager heeft ingelijfd heeft ondernemer Jaap Korteweg uit Etten-Leur tijd om aan zijn nieuwe project werken: melk uit gras maken, zonder dat er een koe aan te pas komt. Korteweg spreekt van zijn roestvrijstalen koe.