Oude Koetshuis in Roosendaal wordt restaurant. Joey Heesbeen en Joke Maes bij een van de leuke details in het restaurant.
Volledig scherm
PREMIUM
Oude Koetshuis in Roosendaal wordt restaurant. Joey Heesbeen en Joke Maes bij een van de leuke details in het restaurant. © peter van trijen/pix4profs

Joey en Joke verbouwen koetshuis Roosendaal tot restaurant: ‘Zo’n pand komt maar eens in je leven voorbij’

ROOSENDAAL - Joey en Joke van Heesbeen zijn pas 25 en 24, maar durven het aan om in deze onzekere tijd een restaurant te beginnen in Roosendaal. Ze zijn druk bezig het Koetshuis bij de Molenstraat te verbouwen tot restaurant 1857 (het jaar waarin het pand gebouwd is). ,,Tja, natuurlijk is het een risico. Maar het hele leven zit vol risico’s. Zo’n pand als dit komt maar een keer in je leven voorbij, die kans moet je grijpen.”