Wim Schep in zijn museumpje bij de authentieke balans en het houten hamertje dat gebruikt werd bij het kazen controleren op ‘tikkerigheid’ (een hol geluid betekent teveel gaten).
Volledig scherm
PREMIUM
Wim Schep in zijn museumpje bij de authentieke balans en het houten hamertje dat gebruikt werd bij het kazen controleren op ‘tikkerigheid’ (een hol geluid betekent teveel gaten). © Cor de Kock

Het leven van Wim (80) staat volledig in het teken van kaas: ‘Ik ben nog net niet tussen de kaas geboren’

STRUINEN DOOR DE STREEKWekelijks struint verslaggever Levien Vermeer door de geschiedenis van deze streek. Zuivelcoöperatie FrieslandCampina heeft zojuist het 150-jarig bestaan gevierd en herdacht daarbij de overname van het familiebedrijf Schep Kaashandel.