Albertien Perdok (gemeente Altena), Christian van de Winde (biologische boer) en Arjan de Graaf (akkerbouwer), in gesprek over het circulaire voedselsysteem in Altena.
Volledig scherm
PREMIUM
Albertien Perdok (gemeente Altena), Christian van de Winde (biologische boer) en Arjan de Graaf (akkerbouwer), in gesprek over het circulaire voedselsysteem in Altena. © Cor de Kock

Boeren wíllen wel circulair werken, maar dan moet systeem op de schop: ‘Nu verdwijnen onze wortels achter de stal’

Zuiniger, slimmer en bewuster omgaan met grondstoffen: dat is het plan dat gemeente Altena dit voorjaar voor de toekomst presenteerde. Maar voordat het zover is, moet er wel iets veranderen.  ,,Supermarkten liggen vol met buitenlands voedsel. En onze worteltjes? Die verdwijnen achter de stal.”