Volledig scherm
PREMIUM
Thea Leest en echtgenoot Frans Wintermans aan het klussen in Den Domp in Lage Zwaluwe. © Pix4Profs/René Schotanus

Vanaf november ‘Peuzelen, Proosten en Pitten’ in Den Domp in Lage Zwaluwe

LAGE ZWALUWE - Nieuwe ideeën blijven ontstaan tijdens de verbouwing van Den Domp. Zo komt er naast de bestaande horecaplannen ook een bed & breakfast in het gemeenschapshuis. Eigenaren Thea Leest en Frans Wintermans willen de eerste week van november opengaan.

Het echtpaar werkt hard om ook de lunchroom, traiteur en het café voor die tijd af te krijgen. Die krijgen de naam Polderpub, naar het café aan de Kerkstraat wat ze al 24 jaar hebben. ,,Ik vind het belangrijk dat die naam erbij betrokken blijft”, vertelt Leest. De leus wordt 'Peuzelen, Proosten en Pitten’. Want de invulling wordt veelzijdig: ,,Alles is met elkaar verbonden. Zo is de open keuken naast de bar. En in de zomer natuurlijk een mooi terras.”