Nieuw café in Oosterhout: BuitenGewoon

Het café hoopt met carnaval de deuren te openen. Van Dijk: ,,Daarna gaan we nog een weekend dicht om de zaak hier en daar aan te passen. Het concept: karaoke, borrelen en stappen. Gedurende het jaar breiden we het café verder uit. In de zomer een terras, tegen de winter een keukentje en wat tafeltjes binnen. Dan komt er ook een kleine kaart. Zo hoop ik mensen eerder de stad in te krijgen.''

Van Dijk is geen onbekende in het Oosterhoutse horecawezen. Ze werkt vanaf 1997 in het uitgaansgebied, bij verschillende zaken. In 2010 richt ze café Binnen op; een feestcafé met de uitstraling van een kleine discotheek. Ze verkoopt Binnen in 2016 en verhuist naar Spanje. Van Dijk: ,,Waarom? Dat weet ik zelf ook eigenlijk niet meer. Maar al snel had ik heimwee. Mijn hele sociale leven ligt in Oosterhout.''

Afgelopen zomer keerde ze dan ook terug. Van Dijk: ,,Dat voorjaar was ik al even met het pand van Ongewoon bezig. Stond het net leeg. Ik heb het altijd een mooie plek gevonden. Maar ik dacht: ik moet het niet doen. Het gaat niet super in Oosterhout.'' Dus ging ze aan de slag voor een horecabedrijf in Antwerpen. Daar begon het toch weer te kriebelen. ,,Ik bezocht een paar karaokebars en dacht: dat is leuk! Toen ben ik met de eigenaar van Markt 16 om de tafel gegaan. Met succes.''

Aanstaande maandag is de sleuteloverdracht. Daarna is het alle hens aan dek om alles in orde te maken voor carnaval. ,,Ik heb er onwijs veel zin in. Na Binnen riep ik: nooit meer een horecazaak. Maar het zit gewoon in mijn bloed.''