Corné en Anne-Marie bakken hun laatste patatje in Raamsdonk

'Het is mooi geweest', vindt Anne-Marie (58) na twintig jaar frituren. 'We moeten altijd werken als een ander vrij heeft. We worden ouder en er zijn meer dingen in het leven. Daar gaan we nu van genieten.' Anne-Marie ziet het al helemaal voor zich: 'Genieten van de tuin, lekker op vakantie, ritjes maken op de Zundapp.' Ook gaan ze een opmerkelijke aankoop doen: een frituurpan. 'Want anders kunnen we geen friet meer bakken en dat is toch het eerste wat Corné gaat missen', lacht ze.

Op 1 januari dragen ze het stokje over aan Desiree en Jurgen Bouwens. Anne-Marie: 'Desiree werkt al zeven jaar bij ons en wil de zaak graag overnemen. Dat voelt beter dan wanneer je het aan een vreemde zou overdragen.'

De cafetaria is immers onderdeel van de familiegeschiedenis. De vader van Corné, Jos de Groot, parkeerde bijna zeventig jaar geleden naast zijn huis een wagen waarin hij friet ging bakken. De wagen werd steeds verder uitgebouwd en maakt nog steeds deel uit van de cafetaria. 'Soms komen hier klanten die veertig jaar geleden op de Pontonnierskazerne bij Keizersveer gestationeerd waren. Zij zijn dan verbaasd dat het frietkotje er nog steeds staat', vertelt Corné (59).