De Krokodel, een kroket met stukjes Frikandel in een smeuïge ragout. © Freek Haverman| DGA van Mannenbroeders Original Events

Een kroket met frikandelragout, kortom: de Krokodel, een nieuwe Nederlandse snack

BREDA / AMSTERDAM - In aanloop naar de eerste editie van de Frikandel Disco presenteren Bredanaars Jeroen Balkenende en Freek Haverman, dezelfde mannen die carnaval naar Amsterdam wilden brengen, een nieuwe Hollandse snack: de Frikandelkroket, afgekort tot de Krokodel. Een combinatie van een kroket en een frikandel. De Krokodel is een kroket gevuld met frikandelragout

Redactie 11-09-16, 22:42 Laatste update: 12-09-16, 11:59 Bron: destem

De heren zijn al in gesprek over de productie van hun nieuwe cafetariasnack met een Nederlandse producent, maar de eerste Krokodels kan je proeven op de Frikandeldisco – komende vrijdag 16 september in Café Sanders in Amsterdam. "Iedereen is welkom om hem te komen proeven", aldus organisator en bedenker Freek Haverman.

De Krokodel
Met het idee van de Frikandelkroket klopten de heren aan bij chefkok Guillaume de Beer van Restaurant Breda in Amsterdam. Guillaume: "Ik ben blij met ons eindproduct en het is een heerlijke toevoeging aan het menu van Nederlandse cafetaria’s." Freek en Jeroen zijn dolenthousiast en kunnen niet wachten om de Krokodel met het grote publiek te delen.

Nu al nieuwsgierig hoe de Frikandelkroket er uit ziet? Check hier het filmpje.

Kom de nieuwe Hollandse snack proeven bij de Frikandeldisco op 16 september bij Cafe Sanders in Amsterdam. Gratis frikandellen, de Frikandelkroket en lekkere discomuziek