Volledig scherm

Vegetarische Slager haalt 1,6 miljoen binnen voor bouw Bredase 'vleesfabriek'

LANGEWEG - De Vegetarische Slager heeft in twee weken tijd al ruim 1,64 miljoen euro opgehaald. Het bedrijf schreef eerder deze maand een obligatielening uit om consumenten te betrekken bij de bouw van een nieuwe locatie in Breda, waar de Vegetarische Slager nu zelf plantaardige vleesvervangers gaat produceren. Dat meldt de slager op Twitter.

Jaap Korteweg, oprichter van de Vegetarische Slager, opent volgend jaar een ‘vleesfabriek’ in Breda met een oppervlakte van 3000 vierkante meter. De Vegetarische Slager maakt saucijzenbroodjes, kroketten, braadworsten en ‘gehacktballen’ van plantaardige ingrediënten.

Korteweg, die van oorsprong boer is, werd tijdens de varkenspest en gekkekoeienziekte gevraagd dode dieren op te slaan. Hij weigerde en werd vegetariër.