Francy van Dijk in haar kookstudio met op de achtergrond foto’s die in Umbrië werden gemaakt. Ook de muziek tijdens de kooklessen is altijd van Italiaanse origine.
Volledig scherm
PREMIUM
Francy van Dijk in haar kookstudio met op de achtergrond foto’s die in Umbrië werden gemaakt. Ook de muziek tijdens de kooklessen is altijd van Italiaanse origine. © Peter Braakmann/Pix4Profs

Francy van Dijk; ‘Iedereen kan lekkere Italiaanse gerechten klaarmaken, zeker als ik erbij ben’

InterviewZEVENBERGEN - Francy van Dijk (59) ziet er niet uit als een traditionele ‘smulpaap-kok’. Ze is frêle en draagt een model bril waarmee ze er een tikje intellectueel uitziet. Maar Francy weet dondersgoed waar ze mee bezig is en kan helemaal ontketend raken wanneer ze over eten praat.