Dok 13 weer open: ‘Straks één van de mooiste terrassen aan het water’

Uitbaatster Tulla van Tilborg en haar dochters Layla en Sylvia (20) willen graag weer veel mensen ontvangen op hun nieuwe terras aan de Zuidhaven. "Wij hebben straks één van de mooiste terrassen aan het water", zegt moeder als ze met haar dochters nog druk in de weer is alles te ordenen en te poetsen. 

"Na het Zomerfestival van de Notenkrakers in juni 2019 zijn we dicht gegaan, door de werkzaamheden aan de nieuwe haven waren we niet meer bereikbaar en daalden onze inkomsten enorm. Ja we hebben een moeilijk jaar achter de rug. Ik ben noodgedwongen een baan elders gaan zoeken en werk nu als coach eten & drinken bij de zorginstellingen Raffy, Lâle en de Leystroom in Breda.”

“Noem het gastvrijheid in de ouderen zorg. Dat blijf ik ook doen. Nu gaan we per 1 juni weer open met Dok 13. Er is voldoende ruimte zodat we ons goed aan de RIVM richtlijnen kunnen houden. We kunnen voldoende plekken creëren, waarbij ik hoop dat we nu omzet kunnen draaien. Toen we hier in 2013 gestart zijn had ik al voor ogen wat het nu wordt: 'Het kleine café aan de haven’.”

Het restaurant blijft voorlopig gesloten. De tweeling Layla en Sylvia gaat hun moeder in het bedrijf helpen. Nu studeren beide nog international business aan de Hoge School Rotterdam, waar ze februari 2021 hopen af te studeren. Sylvia: "Ik heb er veel zin in en heb er goede hoop op dat het nu anders gaat dan vorig jaar. Met onze heaters kun je ook buiten zitten als het afkoelt". Layla - die ook werkt bij SGZ - vult aan: "Door onze ligging pak je hier de laatste zon mee. We hebben een nieuwe borrelkaart met frisse, nieuwe bites en een verrassende drankenkaart met o.a. cocktails & huisgemaakte milkshakes". DOK13 is geopend van donderdag t/m zondag tot laat op de avond.