Wat je moet eten als je last hebt van hooikoorts
De pollen vliegen alweer door de lucht. Medicijnen helpen bij veel hooikoortspatiënten tegen symptomen als rode ogen, snotneus en niezen, maar voedingsmiddelen blijken ook een handje te kunnen helpen.
Krijg je al last van niesbuien en jeukende ogen, enkel en alleen door aan pollen te denken? Dan helpt het misschien om te letten op je voeding. Want ja, zélfs als je last hebt van hooikoorts of een pollenallergie, kan dat volgens voedingsdeskundige Neda Varbanova helpen.
Dat bevestigt ook gezondheidsconsulente Martine Prenen. ,,Hooikoorts is eigenlijk een symptomenbeeld van een allergische reactie op het stuifmeel (pollen) van bomen, planten, grassen. Dat stuifmeel is niet schadelijk voor ons systeem en toch reageert ons verdedigingsmechanisme erop. Dat wil dus zeggen dat het immuunsysteem ‘ontspoord’ is en onnodige afweerstoffen aanmaakt. Je immuunsysteem is met andere woorden van slag en het eerste wat je dan ook moet doen, is stoppen met het te ondermijnen en beginnen met het te ondersteunen. Dat doe je in de eerste plaats via je voeding”, vertelde ze eerder aan een Vlaams magazine.
Prenen raadt aan om suiker (snoep, frisdrank, chocolade), witmeelproducten, alcohol, koffie, azijn, cacao, charcuterie, sterke kazen, conserven, ingemaakte voeding, slechte vetten en koemelkproducten (behalve zure zuivel) te vermijden. Ook met met peper, zout, mosterd en kerrie moet je niet overdrijven. Wat je wél mag eten?
Ananas
,,Ananas is een belangrijke bron van het enzym bromelaïne”, meent Varbanova. ,,Dat stofje vermindert allergische reacties, zwellingen in de neus en luchtwegontstekingen.” Kortom, een ideaal tussendoortje of een topingrediënt voor in een smoothie.
Tonijn
Nog zo'n goede middel als je last hebt van hooikoorts: vette vis zoals tonijn. De reden: deze lekkernij zit bomvol omega 3-vetzuren. ,,Omega 3 werkt als een natuurlijke ontstekingsremmer. Bovendien hebben verschillende studies aangetoond dat mensen die veel omega 3 binnenkrijgen, ook minder last hebben van hun allergieën.” Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3 zijn koudgeperste plantaardige oliën, pompoenpitten en walnoten.
Uien
Gezondheidsexpert Caleb Backe raadt aan om ook geregeld te kokkerellen met uien. ,,Dat heeft te maken met het stofje quercetine, dat voorkomt in uien.” Nog nooit van quercetine gehoord? Het gaat om een sterke flavonoïde die het immuunsysteem stimuleert. Backe: ,,En nog belangrijker: het blokkeert de aanmaak van histamines, stofjes die allergische reacties uitlokken.”
Kurkuma
Voor mensen met een pollenallergie is kurkuma echt een superkruid, aldus Varbanova. ,,Het geheim schuilt ’m in curcumine, een krachtige antioxidant die eveneens de aanmaak van histamines verhindert.” Nog een voordeel: dankzij de ontstekingsremmende werking zou je lichaam beter in staat zijn om te herstellen van een allergische reactie.
Zuurkool
Je darmen zorgen voor veel meer dan je spijsvertering alleen. Zo heeft je darmflora een niet te onderschatten invloed op je algemene gezondheid en immuunsysteem. Dat zegt ook voedingsdeskundige Lisa Richards: ,,Kies voor voeding die de werking van je darmen bevordert, want die geeft je immuunsysteem op z’n beurt ook een boost én vermindert ontstekingsreacties. Twee zaken die de klachten van een allergie verzachten.” Haar gouden tip: zuurkool. Door het fermentatieproces bevat de kool immers immuunversterkende probiotica - oftewel bacteriën met krachtige gezondheidseffecten - die je darmflora verbeteren.
Zelf een tip?
Reageren kan onderaan dit artikel. Alleen reacties voorzien van een volledige naam worden geplaatst. We doen dat omdat we een debat willen met mensen die staan voor wat ze zeggen, en daar dus ook hun naam bij zetten. Wie zijn naam nog moet invullen, kan dat doen door rechts bovenaan op onze site op ‘Login’ te klikken.
Dit artikel verscheen eerder op 6 maart 2019 op deze site.
In Get Baked laat chef Jasper Gottlieb je in 6 afleveringen zien hoe je kan koken met cannabis en welke positieve effecten dit kan hebben op je gezondheid. Wietboter en CBD-olie vormen de basisingrediënten voor alle recepten. In de deze video maakt Jasper een kurkuma latte mét wietboter:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Van restaurants die schijfje citroen in rekening brengen tot gratis kan water: laat je niet verrassen op vakantie
‘Coperta’ of ‘couvert’, ‘service not included’, ‘IVA no incluido’: als je op vakantie bent kunnen deze zinnetjes je flink in verwarring brengen. Is dat broodmandje overal gratis? En komen die hapjes die zomaar op tafel verschijnen er gewoon uit vriendelijkheid? Pas op voor deze instinkers. -
update
Maaltijdbezorger Deliveroo wil eind dit jaar weg uit Nederland
De Britse maaltijd- en boodschappenbezorger Deliveroo vertrekt waarschijnlijk eind dit jaar uit Nederland. Het platform zegt dat het vindt dat het zelf niet groot genoeg is in het land om voldoende winst te maken. -
We moeten meer bewegen
Waarom het helemaal niet erg is om je tijdens je vakantie te laten gaan
We moeten meer bewegen. Hoe vind je de sport die het best bij je past? Gezondheidsjournalist Tijn Elferink en gedragswetenschapper Johnny Buivenga gaan op zoek naar de voor- en nadelen van verschillende sporten. In deel 20: met deze tips van Arie Boomsma kom je je vakantie leuk en actief door. -
VIDEO
Voedingscentrum juicht om wateractie Ronaldo: ‘Hier kan ons marketingbudget niet tegenop’
De actie van de Portugese voetbalvedette Cristiano Ronaldo om bij een persconferentie twee colaflesjes aan de kant te schuiven en water te promoten, kan rekenen op gejuich bij het Voedingscentrum. Al jaren proberen ze Nederland aan het water te krijgen, maar makkelijk is dat niet. ,,Hier kan ons marketingbudget niet tegenop.” -
video
Cristiano Ronaldo verwijdert flesjes van EK-sponsor Coca-Cola tijdens persconferentie: ‘Drink water!’
Cristiano Ronaldo drinkt (als topfitte voetbalvedette) liever water dan het veel ongezondere Coca-Cola. En dus zette hij twee flesjes van een belangrijke sponsor van het EK - die miljoenen euro’s betaalt voor zichtbaarheid - tijdens zijn persconferentie netjes uit het zicht.
-
Rauwe groenten, kaneel, ananas: wat kun je écht beter laten staan als je zwanger bent?
Eten wordt een tikkeltje ingewikkelder als je zwanger bent. ,,Sommige vrouwen zijn zo bezorgd dat ze rauwe groenten negen maanden lang van hun bord bannen”, vertelt gynaecoloog Ronald Devlieger. Maar zijn die groenten dan echt zo slecht voor de baby? En hoe zit het met kaas, koffie, alcohol en voedingssupplementen? Devlieger zet alles op een rijtje. -
Koken & Eten
Zo maak je de perfecte nasi goreng
Er is geen standaardrecept voor nasi goreng. Maar houd je aan deze basisregels van Maureen Tan, auteur van de Bijbel van de Indonesische keuken, en je gebakken rijst kan niet mislukken. En heb je een restje rijst in de koelkast, dan ben je helemaal snel klaar. -
Koken & Eten
Appels, peren en druiven doen het goed, maar extreem weer maakt komende maanden wel ‘spannend’
Nederlandse telers van appels en peren verwachten in het najaar ongeveer evenveel kilo's te oogsten als vorig jaar. Wijnboeren zijn eveneens tevreden. Het wordt nog wel spannend, melden de ondernemers. Want de droogte, de hitte, hagelbuien en ongedierte kunnen nog roet in het eten gooien.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer