Wat Eten We Vandaag: Visburger met zoetzure ingelegde groenten en yoghurtsaus

Deze heerlijke visburgers kun je heel makkelijk zelf maken. In dit recept gebruiken wij kabeljauw, maar je kunt zelf kiezen welke vis je gebruikt. De visburger wordt geserveerd op een knapperig broodje in combinatie met frisse yoghurtsaus en ingelegde groenten; een heerlijk gerecht.

Redactie Koken & Eten 22-01-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal porties: 2 personen
Categorie: vis

Ingrediënten:
- 1/2 komkommer
- 2 radijsjes
- 1 sjalot
- 2 el witte wijnazijn
- 1 tl suiker
- 120 gr witvis (bv pangasiusfilet)
- 2 eieren
- 6 el bloem
- Rasp van ½ citroen
- 6 el paneermeel
- Peper en zout
- 1 el kokosolie
- 8 gr bieslook
- 4 tl kappertjes
- 2 augurken
- Klein handje verse dille
- 6 el volle yoghurt
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- 2 volkoren broodjes
- 50 gr gemengde sla

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.