Wat Eten We Vandaag: Turkse kebabspiezen met yoghurt en rauwkost
In het recept staat beschreven hoe je de Turkse kebabspiezen bereidt in de ovengrill. Dit kan overigens ook op de barbecue of in de grillpan. Voor een kleurrijk resultaat versier je de yoghurt met verse kruidenblaadjes voor het opdienen.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 50 g pijnboompitten
- 1 kleine ui
- 1 bosje bladpeterselie
- 350 g lamsgehakt of rundergehakt of half rund half lam
- 0,5 tl gemalen kaneel
- 0,5 tl gemalen komijn
- 200 ml Griekse of Turkse yoghurt
- 1⁄2 komkommer
- 1 bosje radijs
- 150 g geraspte wortel
voor erbij: pita of Turks brood
Benodigdheden
8 spiezen of houten prikkers
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Koken & eten Bestel jij graag quinoa in een bowl? Die kan zomaar van boer Louw komen
Wat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs bij boeren, kijken wat er nu van het land komt en vragen een chef hoe we het lekker kunnen bereiden. Deze week: quinoa bij agrariër Louw Overbeeke in Dronten. -
Sporen coronavirus gevonden op Braziliaanse kippenvleugels
Consumenten in de Chinese stad Shenzhen worden aangeraden voorzichtig te zijn bij het inkopen van diepgevroren voedingsproducten. De waarschuwing van de lokale autoriteiten komt nadat een monster van een partij kippenvleugeltjes uit Brazilië positief testte op het coronavirus. -
Video Chef-kok Pierre Wind proeft soldatenkost: ‘Ik dacht dat militairen op een houtje zaten te bijten’
Daklozen eten binnenkort soldatenvoedsel. Defensie schonk onlangs rantsoenen waarvan de houdbaarheidsdatum bijna verstreken is aan het Leger des Heils. Hoe smaken die pakketten? Chef-kok Pierre Wind was bereid te proeven. -
Wat Eten We Vandaag: Zoete aardappelcurry
Kaneel, een veelzijdige en populaire specerij die in zowel zoete als hartige gerechten gebruikt wordt. Wij voegen kaneelstokjes toe aan deze zoete aardappelcurry met paprika voor een heerlijk warm aroma. -
Koken & eten Met deze ijsjes - met kruiden! - koel je lekker af
Kruiden voor in je waterijsjes en ijsklontjes: dat ziet er mooi uit en je koelt er ook nog eens lekker mee af. Leer hier hoe je deze frisse lekkernijen met basilicum, tijm, rozemarijn of bloemblaadjes net dat beetje extra geeft.
-
Buiten Koken Wout was vroeger fikkiestoker en doet het nu voor zijn beroep
Laat de luxe keuken even links liggen. Deze zomer ontdekken we de charme van buiten koken. Van primitief op vuur tot chic met een Ofyr. -
PREMIUM
De Gouden Pollepel Kom, zit en geniet bij Kumzits - de ultieme zomeridylle (met stiekem héél goed eten)
Er zit weer leven in het voormalige Uit Je eigen Stad Terrein. Een jong, vrij en weelderig leven om precies te zijn. Onder de verzamelnaam Weelde zijn op de voormalige stadsboerderij barretjes, restaurants, een stadsstrand en een skatebaan neergestreken. -
koken & eten Met deze ‘ingepakte kip’ steel je de show als je gasten ontvangt
Hoe je een lekkere gevulde kip maakt? Pak hem in met nog méér kip. De beroemde Frans-Amerikaanse chef-kok Jacques Pépin vult zijn kip met kippendijen en pakt hem dan in. Het recept is nu opgenomen in een boek met alléén maar inpakrecepten.
Meest gelezen
-
Van welke kruiden kun je de steeltjes eten?
-
Wanneer moet die plastic snijplank in de vuilnisbak?
-
Wat is hét drankje van deze zomer? (En nee, het is niet rosé of prosecco)
-
Dit is waarom de Elstar-appels in de winkel allemaal op zijn
-
Chef-kok Pierre Wind proeft soldatenkost: ‘Ik dacht dat militairen op een houtje zaten te bijten’
