Eatertainment
Volledig scherm
© Eatertainment

Wat Eten We Vandaag: Romige kokoscurry met aardappel en ananas

Deze kokoscurry zet je in slechts 20 minuten op tafel en is een verantwoorde maaltijd vol groenten. Door ananas toe te voegen aan dit gerecht krijg je een lichtzoete twist. Heerlijk met warm naanbrood om lekker in de romige saus te dippen.

  1. 
Alleen je kinderen opvoeden: kinderpsychiater geeft tips
    PREMIUM

    Alleen je kinderen opvoeden: kinderpsy­chi­a­ter geeft tips

    Niemand start een gezin met het idee dat het zal uitdraaien op een scheiding. Ook Charlotte (31) had het niet makkelijk om het voltijdse moederschap los te laten. ,,Andere alleenstaande moeders zeiden dat het wel zou wennen, en ze hadden gelijk: ik heb mijn draai gevonden. Mao en Niloh zijn gelukkig, en met de kat erbij vormen wij een team van vier.” Ze legt uit hoe de regeling met haar partner verloopt, en ook kinderpsychiater Peter Adriaenssens geeft advies rond co-ouderschap.