Wat Eten We Vandaag: Provençaals stoofvlees uit de oven met easy peasy brood
Je moet jezelf zo nu en dan goed verwennen en daar is dit gerecht uitstekend voor geschikt. Begin er wel een beetje op tijd mee, want je moet het geheel natuurlijk nog even goed laten stoven.
Delen per e-mail
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 2 el olijfolie
- 750 g blokjes stoofvlees
- 200 g spekreepjes
- 250 ml rode wijn
- 400 g tomaten (blik)
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 2 tl herbes de Provence
- 2 repen sinaasappelschil
- 1 ui in ringen
- 2 winterwortels, in stukjes
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 1 laurierblad
- Zout en peper
Brood
- 150 g volkorenmeel
- 150 g bloem, plus extra om te bestuiven
- 50 g zaden- en pittenmix
- 1/2 tl baksoda
- 250 ml karnemelk
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Ronald Giphart ‘Un pain de stock, s’il vous plaît’: heerlijk versgebakken Frans stokbrood
Ronald Giphart en fun facts vormen een goed huwelijk. Wat dacht u van deze: jaarlijks verorberen de Fransen met z’n allen 12 miljard stokbroden. -
PREMIUM
Voor jou getest Dit zijn de beste tafelbarbecues
De vakantie is al op z’n retour, maar een beetje buitenkok staat ook de komende maanden nog achter de barbecue. Ons panel zoekt de beste modellen voor op de tuintafel of in het park. -
Voedsel gecontroleerd laten rotten: de smaak van de toekomst?
Jaarlijks worden nieuwe producten als kombucha, kefir en miso toegevoegd aan het supermarktassortiment. De gemene deler? De toepassing van fermentatie. Tijd om de revival van deze conserveringsmethode onder de loep te nemen. -
Wat Eten We Vandaag: Pizza hawaii deluxe
Team ananas laat je horen! We gaan aan de slag met de pizza hawaii deluxe met daarop een lading kaas en natúúrlijk onze geliefde tropische vrucht. Het perfecte gerecht om met de hele familie samen te maken. -
NVWA waarschuwt: botervervanger van Jumbo bevat mogelijk koemelk
Naturli’ Foods haalt het product ‘Naturli’ Biologisch Smeerbare’ uit de Jumbo-supermarkten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meldt dat het product wei-proteïne bevat terwijl het allergeen koemelk niet op de verpakking staat vermeld. Het gaat om de producten met houdbaarheidsdata tussen 30 augustus en 27 november 2019.
-
Vegan barbecue? Probeer dan deze auberginerecepten
Zin om te barbecueën? BBQ-chef Marvin Mumu deelt in deze videoreeks telkens vijf basisrecepten gemaakt van één hoofdingrediënt. In deze derde aflevering is het de beurt aan de aubergine. -
PREMIUM
Veehouders pleiten zelf voor opheffen veestapel: ‘Weg met al die stallen vol koeien, varkens en kippen’
Het nagenoeg opheffen van de veestapel als bijdrage voor het oplossen van het klimaatprobleem. Je zou denken dat dit idee uit de hoek van milieuactivisten komt. Niets is minder waar. Het zijn drie veehouders die veel los maken met dit voorstel. -
Amerikaanse snackfans rollen over elkaar om beste broodje gefrituurde kip
Een broodje, kip erop en klaar! Hoe ingewikkeld kan het zijn? Je zou verwachten dat er in de Verenigde Staten anno Trump belangrijker zaken zijn om je druk over te maken, toch is het uitgerekend een broodje gefrituurd pluimvee dat de gemoederen verhit. ‘Onze kleinkinderen zullen ons vragen waar wij waren toen de Grote Kippenoorlog van 2019 uitbrak’, galmt het op sociale media.
Meest gelezen
-
Jamie Oliver geeft fouten rondom faillissement toe: ‘Ik ben er helemaal kapot van’
-
Voedselwaakhond ontmaskert ‘gezonde’ etenswaren: ‘Dit kun je misleiding noemen’
-
PREMIUM
Veehouders pleiten zelf voor opheffen veestapel: ‘Weg met al die stallen vol koeien, varkens en kippen’
-
Wat Eten We Vandaag: Spaghetti alla puttanesca
-
PREMIUM
Al gehoord van de kookstopmethode? 'Dat werkt écht!’
