Wat Eten We Vandaag: Provençaals stoofvlees uit de oven met easy peasy brood
Je moet jezelf zo nu en dan goed verwennen en daar is dit gerecht uitstekend voor geschikt. Begin er wel een beetje op tijd mee, want je moet het geheel natuurlijk nog even goed laten stoven.
Delen per e-mail
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 2 el olijfolie
- 750 g blokjes stoofvlees
- 200 g spekreepjes
- 250 ml rode wijn
- 400 g tomaten (blik)
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 2 tl herbes de Provence
- 2 repen sinaasappelschil
- 1 ui in ringen
- 2 winterwortels, in stukjes
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 1 laurierblad
- Zout en peper
Brood
- 150 g volkorenmeel
- 150 g bloem, plus extra om te bestuiven
- 50 g zaden- en pittenmix
- 1/2 tl baksoda
- 250 ml karnemelk
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Gouden tip voor wijnkenners in de dop: trek meerdere flessen tegelijk open
Wijn: sommigen hebben er een passie voor, anderen willen erover kunnen opscheppen en menigeen raakt in de stress als het om meer gaat dan alleen de keuze tussen rood of wit. Over wijn valt ontzettend veel te leren. Deze tips maken het wat makkelijker. -
Koken & eten Alles wat je moet weten over ‘de koningin onder de groenten‘
Ze liggen weer in de supermarkt en op de markt: asperges! Het aspergeseizoen, dat loopt van april tot eind juni, is losgebarsten. Hier lees je alles wat je moet weten over deze ‘koningin onder de groenten‘. -
PREMIUM
Dit is de reden waarom je niet zonder vitamine B12 kunt
Vitamine B12 kom je overal tegen, in sojamelk, in vegagehakt en in boter in de supermarkt en natuurlijk in de vitamineschappen van de natuurwinkel. Wat is deze vitamine precies? En waar is het goed voor? -
Wat Eten We Vandaag: Gravad lax met groene asperges en mierikswortelmayonaise
Gravad Lax is van oudsher een manier om zalm te conserveren. Ondertussen heeft deze Scandinavische delicatesse een plek veroverd bij ons aan tafel. Gemakkelijk te maken, wel vergt het enige voorbereiding. -
PREMIUM
Goed toeven zonder al te veel pretenties in De Peerdestal
Bij een restaurant dat De Peerdestal heet, verwacht je een balkenplafond en een open haard. Gelukkig is dat ook zo. We gaan een hapje eten in de herberg van Ellecom.
-
PREMIUM
Koken & Eten Krachtvoer uit de printer: dieet op maat voor soldaat
Soldaten kunnen in de toekomst op locatie hun eten uit een 3D-printer laten komen. Hun maaltijd kan op maat worden gemaakt zodat ze sneller herstellen. Voedsel uit de printer biedt in logistiek opzicht ook nog eens enorme voordelen. -
Koken & eten Maak de koningstaart van HHB-winnares Anna
Wie kan er nou beter een taart maken voor Koningsdag in Amersfoort dan de winnares van Heel Holland Bakt? Anna Yilmaz, die zelf in Amersfoort woont, laat in deze video zien hoe je een slagroomschnitte maakt. -
Koken & eten Croissantje of chocolade over met Pasen? Dit doe je met de restjes
Tijdens Pasen is er bij veel mensen thuis een uitgebreid ontbijt, lunch of brunch. Daar blijft vaak veel van over. Met deze tips zorg je dat je niks hoeft weg te gooien deze Pasen.
