Wat Eten We Vandaag: 'moink’-balls met mango-barbecuesaus
Moink-balls: ken jij ze al? Het woord moink staat voor de combinatie van rundergehakt en spek, ‘moo’ voor de koe en ‘oink’ voor het varken. De rundergehaktballetjes worden in ontbijtspek gewikkeld en op de barbecue bereid met eiken rooksnippers voor extra smaak.
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 40 minuten
Aantal porties: 4 personen
Categorie: Vlees
Ingrediënten:
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 1 el olie
- 1 mango
- 2 tl worchestersaus
- 1 el HP saus
- 1 el appelazijn
- ½ tl chilivlokken
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 2 el tomatenketchup
- ½ bosje peterselie
- 1 takje rozemarijn
- 500 gr rundergehakt
- 1 ei
- 40 gr paneermeel
- 80 ml vloeibare slagroom
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- 10 plakken gerookt ontbijtspek
- 1 el BBQ rub/kruiden
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Entrecote met bearnaisesaus en zoete aardappelfriet
-
Update met video
Michelinsterren: zeventien nieuwe restaurants, één krijgt er twee en andere verliezen beide
Zeventien restaurants in Nederland hebben maandag een Michelinster gekregen. Vinkeles in Amsterdam had er al één en kreeg er een tweede bij. Pure C van de bekende chef-kok en horeca-ondernemer Sergio Herman verloor in één klap zijn twee sterren. -
Wat Eten We Vandaag: Vegetarische wok met glasnoedels
Een vegetarische wok met veel groenten die ideaal is voor een doordeweekse dag, want je zet dit gerecht al in 20 minuten op tafel. Wokken is trouwens gunstig, door groenten kort te wokken behoud je zoveel mogelijk vitamines. -
Vogelpoep en insectenresten zijn hardnekkig, maar met dit trucje is je auto zo weer schoon
Vogelpoep is zeer schadelijk voor de lak van auto’s. Weghalen heeft dus prioriteit, maar hoe verwijder je de harde uitwerpselen zonder krassen? -
PREMIUMMet video
Klushuis werd gemiddeld 111.000 euro meer waard, maar is het nu nog de moeite?
Een oud huis kopen, opknappen en vervolgens met veel winst weer doorverkopen. Dat doen onervaren klussers in het nieuwe televisieprogramma De moeite waard?!. Maar is het ‘flippen’ van een huis in deze tijd, met dalende huizenprijzen en hoge rentes, nog wel rendabel?
-
Wat Eten We Vandaag: Vegan kapsalon met oesterzwamshoarma
-
-
-
Wat Eten We Vandaag: Gevlochten paasbrood
Pak uit met Pasen uit met dit gevlochten paasbrood. Het deeg wordt verrijkt met boter. Dat maakt het brood boterzacht, en is daarom te vergelijken met een briochebrood. -
PREMIUM
Hoe ontstaat MS? ‘Meeste mensen krijgen eerste verschijnselen rond hun 30ste’
Vandaag is het Wereld MS Dag. Wat zijn de symptomen van MS - voluit multiple sclerose - en kun je ooit genezen van deze chronische auto-immuunziekte? Prof. Dr. Guy Laureys, neuroloog in het Universitair Ziekenhuis Gent, geeft uitleg over het ziekteverloop. ,,Er is een genetische component, maar ook omgevingsfactoren kunnen het risico op MS vergroten.”
Meest gelezen
-
PREMIUM
Zelf je bakje meenemen naar de snackbar? Kwestie van wennen: ‘Je betaalt ook voor de verpakking van je tv’
-
Is versgeperst fruitsap even gezond als het stuk fruit op zich?
-
Wat Eten We Vandaag: Wrap met sticky aubergine en sriracha mayonaise
-
Wat Eten We Vandaag: Zuid-Afrikaanse kip in filodeeg
