Wat Eten We Vandaag: Japanse groentenpannenkoek met geitenyoghurt-chilisaus
Koken&EtenDe klassieke Japanse ‘Okonomiyaki’ is een hartige en luchtige pannenkoek. Deze variant vullen we met extra groenten en een bijzondere yoghurtsaus van geitenyoghurt. De zachte smaak van de yoghurt krijgt wat extra pit door de chilisaus.
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: vegetarisch
Ingrediënten:
- 130 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 tl chiliflakes
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 4 eieren
- 2 cm gember, geraspt
- 2 teen knoflook, uitgeperst
- 6 takjes koriander
- 20 gram bieslook
- 4 bosuien
- 1/2 spitskool
- 40 gr wortel julienne
- 4 el zonnebloemolie
- 8 el geitenyoghurt
- 6 el chilisaus
- 80 gr rucola
- Sap van 2 limoenen
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Dit betaal je aan tol voor een autovakantie naar Kroatië
-
Wat Eten We Vandaag: Gegrilde paprika en mango salade
De paprika en mango worden voor deze salade kort gegrild en de walnoten worden geroosterd. Vul de salade aan met grove stukken mozzarella, blokjes avocado en een balsamico dressing en je hebt een heerlijke lunch vol gezonde vetten. -
Waarom Emmentaler geen beschermde kaas is en Edammer wel
De gatenkaas Emmentaler hoeft niet uit het Zwitserse Emmental te komen om in de EU Emmentaler te mogen heten. Dat heeft het Europese Hof van Justitie woensdag geoordeeld. -
Wat Eten We Vandaag: Piri piri drumsticks met gegrilde paprika
Zo’n gerecht dat vrijwel iedereen lust: piri piri drumsticks. We bakken de drumsticks eerst kort aan, zodat ze een mooi, bruin kleurtje krijgen. Vervolgens garen we ze met de paprika én zelfgemaakte marinade in de oven. De marinade krijgt door de rode rawit peper een lekker pitje. -
PREMIUM1
'Hoewel ik duizend keer mijn excuses heb gemaakt voor mijn slippertje, blijft mijn vrouw boos’
Vreemdgaan gebeurt overal. Maar sommigen komen sneller in de verleiding dan anderen. Als artiest heb je het vaker voor het uitkiezen. Maar ook en vooral juist dan geldt: bezint eer ge begint, zegt Debby Gerritsen deze week tegen Teun.
-
Wat Eten We Vandaag: Cheeseburger met uienringen en burgersaus
-
-
-
Wat Eten We Vandaag: Dame blanche met karamel en speculaas
Dame blanche is dé klassieker onder de desserts. Wij maken dit heerlijke nagerecht nóg lekkerder met stukjes speculaas en een zelfgemaakte chocolade-karamelsaus. Deze saus is onweerstaanbaar lekker en speculaas kan altijd. -
PREMIUM
Hoeveel zoet eet jij? Een week geen toegevoegde suiker kan wel 99 suikerklontjes schelen
In koekjes, chocolade en frisdrank, maar ook in pastasaus: toegevoegde suiker zit in meer producten dan je zou verwachten. Zo eten we onbewust (veel) meer suiker dan we zelf inschatten. Met de Nationale Suiker Challenge (5 t/m 11 juni) daagt het Diabetes Fonds alle Nederlanders uit om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. Hoe pak je dat aan, en hoe houd je dat als echte zoetekauw vol?
Meest gelezen
-
Wat Eten We Vandaag: Quiche zonder deeg met lentegroenten
-
PREMIUM
Terrastest: hoeveel betaal je voor een drankje? ‘Prijzen voelen steeds ongemakkelijker’
-
Wat Eten We Vandaag: Rabarbercake met ricotta en amandelschaafsel
-
Wat Eten We Vandaag: Rabarber compote
-
Wat Eten We Vandaag: Witte chocolade macadamia boterkoek
