Wat Eten We Vandaag: Gemarineerde biefstuk met geroosterde tomatensalade
De entrecote in dit recept marineren we pas ná het bakken. Hierdoor wordt het vlees extra mals. Tip: gebruik verschillende soorten tomaten voor de tomatensalade.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4-6
Bereidingstijd: 60 minuten
Ingrediënten
- 500 g entrecote
- 1,2 kg gemengde tomaten
- 1 bosje tijm
- 3 el olijfolie om te bakken
- 1 kleine citroen
- 1 grote teen knoflook
- zout en versgemalen zwarte peper
- 3 el extra vergine olijfolie
- 1 el rodewijnazijn
- zeezoutvlokken
- 4 (zuurdesem)broodjes
Benodigdheden
bakpapier, rasp, grillpan, kwastje
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Stroom aan nieuwe kookboeken, deze zijn de moeite waard
Het aantal kookboeken groeit en groeit. Maar welke nieuwe boeken over eten zijn écht de moeite waard? Deze site schept orde in jungle. Vier trends springen eruit, maar kookboeken over plantaardig eten blijken veruit in de meerderheid. -
PREMIUM
Koken & eten Olijfolie, suiker en zout: zo lang blijft eten in je voorraadkast eetbaar
Voorraadkast puilen vaak uit. Wanneer is het tijd voor een grote schoonmaak en vervang je dan de hele inhoud? Professor en expert chemische voedselveiligheid Bruno De Meulenaer geeft adviezen. -
Wat Eten We Vandaag: Crème brûlée-taart
Net wanneer je denkt dat het niet beter wordt verschijnt daar de crème brûlée-taart aan de horizon. De taart heeft dezelfde romige binnenkant en geflambeerde suikerkorst maar nu inclusief taartbodem. -
PREMIUM
De troost van comfortfood: hierom is kaas, ijs of pizza een ‘knuffel voor je ziel’
Zit je weleens met een pot Ben & Jerry’s op schoot op de bank? Als we een zware tijd hebben, warmen we ons graag aan comfortfood. Maar helpt het ook echt? En is het aantal calorieën recht evenredig aan de troost die het biedt? -
Koken & eten Eten in restaurant waar je geen hand voor ogen ziet: ‘Erg frustrerend’
Als ze het bij restaurant Zwart hebben over donker, dan bedoelen zij ook echt pikdonker. Bij Zwart gaat het licht uit. Als je niet kunt zien wat je eet, wordt de beleving nog intenser. Een kans om voor één avond in de beleveniswereld van een blinde of slechtziende te stappen.
-
Wat Eten We Vandaag: Romige soep met kipgehaktballen
Hartverwarmend: een Aziatische curry-kokossoep met kipgehaktballen. De rodecurrypasta haal je kant-en-klaar in de winkel óf maak je eigenhandig met onderstaand recept. -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval: dit zijn de beste tips tegen een kater
Tijdens carnaval genieten veel mensen van een drankje of wat, maar de volgende morgen is dankzij een kater vaak een stuk minder leuk. Met deze tips ben je de dag na een feestje tóch productief. -
Honderden supermarkten zitten zonder Nutella
Nutellafans moeten voor hun potten pasta even naar Albert Heijn of Jumbo, want de supermarkten die zijn aangesloten bij inkooporganisatie Superunie hebben tijdelijk lege schappen.
Meest gelezen
-
Burger King adverteert met beschimmelde burger
-
Eten in restaurant waar je geen hand voor ogen ziet: ‘Erg frustrerend’
-
PREMIUM
Deze Belg eet elke dag biefstuk met frietjes: Van de rest moet ik kokhalzen
-
Veiligheidswaarschuwing voor g'woon saucijzenbroodjes
-
PREMIUM
Carnaval: is het echt beter om voor het drinken een bodempje te leggen?
