Wat Eten We Vandaag: Ceviche van zeebaars met venkel en grapefruit
Ceviche is een Peruaanse visschotel die ondertussen ook enorm populair is geworden in Nederland. Waar het van gemaakt wordt? Dungesneden verse vis in een friszure citrusmarinade. Je kunt hierbij eindeloos variëren, in dit recept gebruiken we zeebaars.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vis
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- zout
- 500 g zeebaarsfilet zonder huid
- 2 limoenen
- 3 citroenen
- 3 grapefruits
- 1 rode peper
- 1 bos munt
- 1 rode ui
- 200 g tuinbonen
- 1 venkel
- 1 bos radijs
- olijfolie extra vierge
Benodigdheden
Citroenrasp, mandoline.
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Deze lekkernijen bevatten ingrediënten die je niet verwacht
Dat is lekker! Een taart die je meteen wilt verschalken. En die decoratie, prachtig. Maar wacht. Wie beter kijkt, ziet dat deze heerlijke taart oneetbaar is. Het is een kunstwerk van fotograaf Aldwin van Krimpen (47) en ontwerper Diederik Schneemann (39). Hun belangrijkste ingrediënt? Afval. -
PREMIUM
Voor jou getest Suiker in drinkpakjes: Chocomel spant de kroon
Wie in de supermarkt op zoek gaat naar een pak Fristi of Taksi, verdwaalt al snel in schappen met immense hoeveelheden vruchtendrankjes, frisdrankjes, zuiveldrankjes, vruchtenzuiveldrankjes en waters met een smaakje. Een poging om wat orde in de chaos te scheppen. -
Koken & Eten Lusten jullie ook een broodje poep?
Waarschuwing: lezers die net willen beginnen aan hun lunch, doen er verstandig aan hun croissant en eitje even terzijde te schuiven. -
Miljuschka deelt taartrecepten na ‘ontplofte’ mailbox
De brownie-frambozen-cheesecake en de appeltaart van Miljuschka Witzenhausen spreken haar fans aan. Ze kreeg zoveel vragen over haar taarten, dat ze de recepten deelt met haar volgers. -
Wat Eten We Vandaag: Witlofschotel met ham en kaassaus
Witlofschotel met ham en kaassaus is het ultieme Nederlandse comfort food als je het ons vraagt. Nu maar hopen dat je ons recept net zo lekker is als dat je hem gewend bent van je moeder.
-
Koken en Eten Uien, bonen en aardappelen aan het rotten door zware regenbuien
Door zware regenval van de afgelopen drie weken gaat de kwaliteit van de Nederlandse oogst snel achteruit. Boeren kunnen het land niet op om te oogsten: het is simpelweg te nat. ‘Kwalitatief gaat alles achteruit.’ -
FEBO-drive: Voor een kroket hoef je de auto straks niet meer uit
Fans van een vette hap hoeven medio komend jaar hun auto niet meer uit in de Betuwe. Snackketen FEBO opent dan namelijk een drive through langs de snelweg. -
Minder suiker prikkelt de omzet van Coca-Cola
De Amerikaanse drankenreus Coca-Cola heeft dankzij zijn bestseller Zero Sugar de omzet in het derde kwartaal stevig zien groeien. In vergelijking met dezelfde periode vorig jaar steeg de omzet met 8 procent tot 9,5 miljard dollar (8,5 miljard euro), zo maakte de grote rivaal van Pepsi vandaag in thuisstad Atlanta bekend.
Meest gelezen
-
Uien, bonen en aardappelen aan het rotten door zware regenbuien
-
PREMIUM
Dit moet je volgens deze verouderingsexpert wel (en niet) doen om 100 te worden
-
Waarom we na een korte nacht extra veel zin hebben in junkfood
-
PREMIUM
Suiker in drinkpakjes: Chocomel spant de kroon
-
Pompoen eten? Dit is wat je moet weten
