Wat Eten We Vandaag: Aspergesalade met sinaasappel en hazelnoten

Heerlijk fris en supergezond: deze salade met groene asperges en sinaasappel. Geschikt als lichte maaltijd of vul aan met gebakken aardappels voor een vullende maaltijdsalade.

Redactie Koken&Eten 22-06-20, 10:00

Voor 2 personen
45 minuten

Ingrediënten
- 10 groene asperges, geschild
- 1 handsinaasappel
- 2 eieren, hardgekookt
- 2 kropjes little gem
- 60 g veldsla, gewassen
- 2 bosuitjes, in ringen gesneden
- 1 eetl dragonazijn
- 2 eidooiers
- 100 g koude boterklontjes
- 2 eetl olijfolie
- peper en zout, naar smaak
- 2 eetl hazelnoten, geroosterd en fijngehakt

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Home Made Chefs is hét kookplatform voor iedereen die van koken houdt. De lekkerste kookfilmpjes, recepten en foodtips. Eigenaar is 24Kitchen-chef Danny Jansen. Bekijk alle recepten op www.homemadechefs.nl

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten: