Verkoop van de boer aan de consument neemt een spurt. Kaasboerin Marjon Verkleij in Alphen vult haar automatiek met kaas.
Volledig scherm
PREMIUM
Verkoop van de boer aan de consument neemt een spurt. Kaasboerin Marjon Verkleij in Alphen vult haar automatiek met kaas. © Peter Franken

Steeds meer mensen trekken kaas en eieren uit de muur: ‘Je proeft de charme van het boerenerf’

Rijen ruitjes met daarachter kaas, eieren, groente of fruit. Steeds meer boeren in het Groene Hart kiezen voor een automatiek op de boerderij. Niet zo gek, want het trekt veel klanten. En die komen niet alleen voor de kaas. ,,Je proeft de charme van het platteland.”