PREMIUM
Smaakpanel proeft acht soorten appelmoes en de lekkerste blijkt van een onbekend merk uit Polen
Voor jou getestHollandser kan bijna niet, om bij het avondeten een pot appelmoes op tafel te zetten. In het kader van de Nationale Groente- en Fruitdag op 14 oktober nemen we acht potten onder de loep.
Delen per e-mail
Prangende vraag: welke appels gebruiken fabrikanten voor een pot moes? Geen enkel etiket van de acht geproefde soorten geeft het antwoord. Panellid Jacques Hermus, culinair schrijver én liefhebber van zelfgemaakte appelmoes, licht een tipje van de sluier op: ,,De goudrenet is verreweg het meest gebruikte appelras.’’
Volgens de boeken kun je ook prima jonagold, elstar, cox of golden delicious gebruiken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Beleggingsfonds stort zich op jongeren die al vanaf 100 euro kunnen ‘profiteren’ van woningmarkt
Een Nederlandse startup heeft binnen een maand tijd tweeduizend investeerders aangetrokken voor de aankoop en verhuur van woningen. De nieuwkomer richt zich in marketinguitingen op jongeren die zelf geen huis kunnen kopen, maar op die manier wel kunnen ‘profiteren’ van de woningmarkt. Keerzijde is een mogelijk prijsopdrijvend effect. -
PREMIUMDag van de Privacy
Maak het hackers moeilijk met een wachtwoordzin, en andere simpele privacytips
De Europese Dag van de Privacy, op 28 januari, zal nooit zo worden omarmd als Valentijnsdag of dierendag. Het is wel een goede reminder om je gegevens op internet beter af te schermen voor kwaadwillenden. Dat doe je met deze drie simpele stappen. -
Lekkere trek? Maak een tortilla met speculoos en chocola
Dol op snelle recepten? Hier vind je er een hele serie. Vandaag staat de tortilla centraal, maar dan wel een zoete variant. Heel makkelijk te maken! -
PREMIUMKoken & Eten
Diëtiste geeft tips om voorgoed af te rekenen met avondsnacken
Snack je meer nu het vroeg donker is? Of ziet dat pak koeken er soms onweerstaanbaar uit wanneer je na een drukke dag voor je tv-avondje nog even de keukenkast induikt? Diëtiste Sanne Mouha geeft tips om van die trek af te komen. -
Koken & eten
Bananen die je darmen verstoppen is fabel: dit doet de vrucht echt in je buik
Laura Obdeijn gelooft niet alles wat er wordt verteld over eten en drinken. Deze week duikt ze in het verhaal dat de ronde doet over bananen.
-
MOEDERMISÈRE
Slecht zicht? Ook je ogen moeten ‘ontzwangeren’
Er zijn van die verwachtingen over het moederschap die niet bepaald uitkomen als het eenmaal zo ver is. Soms sta je zelfs compleet versteld van wat er met jou als mens, met je lijf of in je omgeving gebeurt. Iedere week lees je in deze rubriek wat niemand je vooraf vertelde over moeder zijn, maar wat je graag had willen weten. Dit keer: oogklachten. -
PREMIUM
Topkok Ottolenghi trekt z’n voorraadkast leeg: ‘Fruit in blik is prima’
Tijdens de lockdown leerde kookboekenkanon Yotam Ottolenghi (52) koken met wat er in z’n voorraadkast en vriezer lag. Hoe maak je toch wat bijzonders? -
PREMIUMKoken & Eten
Italiaanse misstanden achter blikje tomatenpuree: Nederlandse winkels grijpen in
Hoe pak je de treurigmakende industrie achter de tomatenteelt in Italië aan? Om de belabberde arbeidsomstandigheden van de (vaak illegale) tomatenplukkers te verbeteren, slaan Nederlandse supermarkten en vakbond FNV de handen ineen.
Meest gelezen
-
PREMIUMKoken & Eten
Gebruik je je magnetron alleen om op te warmen? Zonde, want je kunt er ook mee koken
-
PREMIUMKoken & Eten
Slagersdochter Susanne was vegetariër, maar dat duurde niet lang: ‘Ik vind vlees veel te lekker’
-
Vandaag is het nationale pindakaasdag: een ‘ode aan de pinda’
-
PREMIUMKoken & Eten
Pure chocolade is heel gezond: feit of fabel? -
Wat Eten We Vandaag: Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus, peer en spruitjes
Webwinkel
Meest gedeeld
-
M&M-mascottes krijgen make-over om inclusiever te worden
-
Koken & Eten
Vind een maaltijd die iedereen lust: met deze app ‘tinder’ je je favoriete recepten
-
Koken & Eten
KitKat en Maggi bij AH uit de schappen na conflict met Nestlé over prijsverhogingen
-
PREMIUMKoken & Eten
Gebruik je je magnetron alleen om op te warmen? Zonde, want je kunt er ook mee koken
