Russische supermarktmedewerkers plaatsen lokale 'champagne' in het winkelrek. De mousserende wijn mag daar sinds kort van de Russische regering als champagne worden verkocht. — Russische supermarktmedewerkers plaatsen lokale 'champagne' in het winkelrek. De mousserende wijn mag daar sinds kort van de Russische regering als champagne worden verkocht. © REUTERS

Rusland en Frankrijk vechten om champagne: 'Iedere Rus weet dat échte champagne uit Frankrijk komt’

Frankrijk en Rusland zijn verwikkeld in een spetterende veldslag, met als inzet champagne. Moskou heeft de Franse bubbelwijn namelijk tot ‘vino non grata’ verklaard.

Frank Renout 20-08-21, 10:00

PREMIUM

Er komt heel wat meer uit Griekenland dan retsina

Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: moussaka met een ‘Griekse’ rode uit Frankrijk.
Wat Eten We Vandaag: Auberginehachee met aardappelpuree

Hachee is een traditioneel stoofgerecht, wij hebben een vegetarische variant bedacht waarbij het rundvlees wordt vervangen door aubergine en paddenstoelen. De structuur van deze groenten komt dicht in de buurt van draadjesvlees.
eigen tuin eerst

Zevenblad in de tuin? Bestrijden is een lastige klus

Zevenblad. Als dat in je tuin groeit ben je niet blij. Het woekert als een gek. Zo kom je er vanaf volgens tuingoeroe Romke van de Kaa.
PREMIUM

Rode wijn uit de koelkast? Harold Hamersma tipt de tien lekkerste flessen

In de zomer kiezen veel wijnliefhebbers voor wit. Lekker fris uit de koelkast, met druppels condens op de fles. Toch zijn er ook rode wijnsoorten die je koel kunt drinken. Wijnkenner Harold Hamersma tipt er tien.
Wat Eten We Vandaag: Fried broccolirice met Thaise saté

Zelf fried rice maken? Dit feestelijke recept bevat extra veel groenten dankzij de toevoeging van broccolirijst. De saté gemarineerd in kokosmelk en currypasta heeft een romige smaak.

Zo maak je de beste én bekendste tomatensaus van Zuid-Italië