Recept van de dag: Witlofsoep met blauwe kaas en spekjes

Deze witlofsoep met blauwe kaas en spekjes kun je ook heel goed vegetarisch maken. Witlof is rijk aan foliumzuur, wat goed is voor je darmflora. 

Ingrediënten (voor 4 personen): 
Witlofsoep
- 1 kg witlof
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el boter
- 100 ml witte port
- 2 el bloem
- 1.5 l groentebouillon
- 3 eieren
- 250 ml room

Garnituur
- 12 plakken gesneden gerookt spek
- 100 g blauwe kaas
- 50 g verse walnoten
- 0.5 bosje bieslook

Benodigdheden: 
- Staafmixer
- Notenkraker
- Keukenpapier

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Wil je meer recepten van de dag zien? Bekijk de video’s hieronder:

Volledig scherm
© 24Kitchen