Volledig scherm
PREMIUM
Marjolein Berfleo is overtuigd vegan. © Cees Elzenga / hetoog.nl

Marjolein is veganist: ‘Je behoort geen levend wezen dood te maken’

Marjolein Berfelo is veganist. Bij haar komen er geen dierlijke producten op tafel. „En als je dat niet wil, jammer. Dan kom je maar niet eten. Maar dan mis je een heerlijke maaltijd.’’

Het is de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. De Enschedese Berfelo vindt dat ‘geweldig’. „Jammer dat het maar één keer per jaar is’’, zegt ze. Want het liefst zou ze iedereen van het vlees af brengen.