Makreel staat in veel andere culturen wel vaak op tafel.
Volledig scherm
Makreel staat in veel andere culturen wel vaak op tafel. © Shutterstock / In Green

Makreel is ondergewaardeerd visje: ‘Het zijn de graatjes’

In een op de vijf Nederlandse huishoudens staat weleens makreel op het menu, vooral gestoomde of uit blik zijn populair. Het visje verdient vaker een plek op ons bord, vindt het Visbureau, en zet de vis deze maand in de etalage als ‘vis van de maand’.