Joris van den Heuvel koos voor een niet zo gangbare teelt: knoflook.
Volledig scherm
PREMIUM
Joris van den Heuvel koos voor een niet zo gangbare teelt: knoflook. © Jeffrey Groeneweg

Knoflook van Joris is een hit: ‘Stengels zijn het lekkerst én je gaat er niet van uit je mond ruiken’

Koken & EtenAl van jongs af aan noemt Joris van den Heuvel (28) zich ‘boer in hart en nieren’.  Maar als jonge vent wil je ook je eigen punt maken in het landbouwbedrijf van je ouders en dus ging hij knoflook telen. ,,Wat er allemaal met knoflook gemaakt kan worden! Dat wist ik ook niet toen ik begon. Een man hier in het dorp maakt er zelfs likeur van.’’

0 reacties