De 'zalm' is te koop bij Jumbo.
Volledig scherm
De 'zalm' is te koop bij Jumbo. © SoFine

Eerste ‘zalm’ van soja op de markt

Het Nederlandse bedrijf SoFine claimt een 100 procent plantaardige filet te hebben ontwikkeld die lijkt op zalm. De visvervanger is vanaf morgen te koop in de supermarkt.