Geen tosti maar surf 'n turf: steeds normaler aan de Nederlandse kust.
Volledig scherm
Geen tosti maar surf 'n turf: steeds normaler aan de Nederlandse kust. © Dirk-Jan Gjeltema

De strandtent is vaak een restaurant aan het strand geworden waar je serieus goed eet

Koken & EtenMet warme of zelfs hete zomers wordt de behoefte aan het strand steeds groter. De strandtent beweegt mee met de wens van de gast. Niet langer friet en kroketten, maar heuse restaurants met een eigen concept. Foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer ziet meer keus, beter eten en veel entertainment.