De Amerikaanse rode rivierkreeft wordt geleverd aan groothandels, restaurants en particulieren.
Volledig scherm
PREMIUM
De Amerikaanse rode rivierkreeft wordt geleverd aan groothandels, restaurants en particulieren. © Jan Kok | Boomerang Fotografie


Is opeten de oplossing voor de kreeftenplaag? 'Vissers gooiden tot wel 50 kilo per week terug'

Koken & EtenDe Amerikaanse rivierkreeft vormt een ware plaag in onze Nederlandse sloten. Maar als het aan twee ondernemers uit Moordrecht ligt, wordt deze kreeft een lekkernij op ons bord. Het jonge bedrijf maakt de schadelijke beestjes klaar voor consumptie.