De oprichters van PeelPioneers verwerken sinaasappelschillen tot grondstoffen voor onder meer levensmiddelen. Vlnr.: Bas van Wieringen, Lindy Hensen en Sytze van Stempvoort.
Volledig scherm
PREMIUM
De oprichters van PeelPioneers verwerken sinaasappelschillen tot grondstoffen voor onder meer levensmiddelen. Vlnr.: Bas van Wieringen, Lindy Hensen en Sytze van Stempvoort. © PeelPioneers

Bij de schillenboer van de 21ste eeuw verwerken ze 1,2 miljoen sinaasappels per dag

In Den Bosch wordt de grootste schillenfabriek van Europa gebouwd. Het verwerken van 120.000 kilo schillen per dag levert grondstoffen op voor onder meer taart, vleesvervangers en schoonmaakproducten. Initiatiefnemer is het bedrijf PeelPioneers. ,,Bij ons ruikt het altijd naar zondagochtend, de geur van verse jus.’’