Bestsellerauteur Yotam Ottolenghi komt met nieuwe serie op kookzender

Zijn tv-programma’s zijn volgens Njam! - de zender die de programma’s gaat uitzenden - ook internationaal een succes en waren nog niet eerder in Nederland te zien. De van oorsprong Belgische zender Njam! is online te bekijken op Njam.tv. De afleveringen van Ottolenghi zijn ook terug te zien. 

De chef en kookboekenauteur is populair in Nederland, vooral vanwege de manier waarop hij groenten lekker bereidt. Zijn boeken als Plenty, Simpel en Flavour zijn wereldwijde bestsellers. Zijn laatste boek Simpel verscheen in 2018 en staat - drie jaar na dato - op dit moment op de tweede plaats in de lijst van bestverkopende boeken. Ottolenghi heeft hij daarnaast restaurants en delicatessenwinkels in Londen.

Bij de uitzendingen van Ottolenghi’s Mediterranean Feast neemt de chef de kijkers mee naar de keuken van de landen rondom de Middellandse Zee. Hij toont hoe je van elk gerecht een feest kan maken. De reis begint met het verkennen van de wilde, ruige schoonheid van Sardinië en Corsica, daarna zijn de Balearen aan de beurt met Mallorca. Dan gaat de reis naar Kreta. Ook Marokko, Turkije, Tunesië en zijn thuisland Israël passeren de revue, belooft Njam!. Tijdens zijn reis ontmoet de chef professionele chef-koks en lokale voedselhelden. 

De uitzendingen zijn elke zondag om 10.30 uur (met herhalingen op 15:30 uur en 23:00 uur). Njam! wordt ook uitgezonden op kanaal 39 via het basispakket van KPN).

De chef is dol op kroketten, vertelde hij in tv-programma Jinek: