-
GoeieVraag.nl Zo maak je makkelijk een maaltje klaar op de camping
In de zomerperiode zoeken veel mensen naar eten dat makkelijk mee te nemen is naar de camping, zo blijkt uit data van Goeievraag.nl. Waar moeten we aan denken? De Britse reis-, eten- en campingexpert Ali Ray geeft antwoord op deze vraag. -
Koken & eten Deze 6 barbecues zijn om van te smullen zo mooi
Met dit prachtig zomerweer gaat in veel tuinen het vuur aan. Barbecueën wordt soms verheven tot kunst, dus mogen de toestellen er wat ons betreft ook als kunstwerkjes uitzien. Dat geldt zeker voor deze zes modellen. -
Wat Eten We Vandaag: Libanees platbrood met lamsgehaktballetjes en gekruide groenten
Zelf flatbread maken is een fluitje van een cent. Het enige wat je nodig hebt is wat zelfrijzend bakmeel, yoghurt, bieslook en zout. En wat liefde natuurlijk! Wij eten dit Libanese brood met zelfgemaakte lamsgehaktballetjes en gekruide groente. -
PREMIUM
Koken & eten Of je ‘boerewors’ lust! Dit eten ze in Zuid-Afrika van de braai
Hoe gewoontjes ze het ook vinden, in Zuid-Afrika is men dol op barbecueën. Of, zoals ze het daar zeggen, braai. Er is zelfs een Nationale Braaidag. Wat maakt de lokale barbecuetraditie zo bijzonder? De mannen van Dappertutto weten er alles van. -
Koken & eten Met hitte moet je 'voldoende drinken’: maar hoeveel is dat?
Sinds vandaag is het Nationaal Hitteplan weer van kracht. Dat betekent dat we de waarschuwing krijgen om ‘voldoende’ te drinken. Maar hoeveel is dat eigenlijk?
-
Koken & eten Dit zijn de leukste gadgets voor (op) de BBQ
Barbecueën, het toppunt van zomerse gezelligheid. Dit heb je nodig om het aangenaam te maken voor jezelf – én voor de buren. -
Heel Holland Bakt trekt met ‘beste momenten’ 686.000 kijkers
Heel Holland Bakt doet het zelfs in de herhaling nog goed bij de zomerkijker, zo blijkt uit de kijkcijfers. -
PREMIUM
Koken & eten Ellen teelt intens smakende tomaten: ‘Ik houd van ze, omdat ze zoveel aandacht vragen’
Wat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs boeren en kwekers, kijken wat er van het land komt en vragen een chef hoe we dat lekker kunnen bereiden. Deze week de bijzondere tomaten van stadsboerin Ellen Willems.
-
Wat Eten We Vandaag: Gnocchi met makreel en bietensaus
Gnocchi (uit te spreken als ‘njokkie’), is een Italiaanse pastasoort op basis van aardappel. Wij combineren onze gnocchi met gerookte makreel en een zelfgemaakte bietensaus; een lekker en kleurrijk gerecht. -
Moeder redt dochter (6) van verstikkingsdood: in kipnugget van McDonald’s zit meegebakken mondkapje
Een bezoekje aan de McDonald's liep gisteren voor een Brits gezin op een bizarre manier uit op een deceptie. Toen ze thuis van de maaltijd aan het genieten waren stikte de 6-jarige dochter Maddie bijna in een van haar kipnuggets. Een wegwerpmondkapje in het stuk vlees bleek de boosdoener. -
En IS HET WAT? Nieuwe yoghurt zónder koemelk voor peuters: is dat nodig?
Nooit eerder was het aanbod van voedingsmiddelen zo groot; producenten verzinnen steeds wat nieuws. In deze serie beoordeelt een professional producten en wordt er antwoord gegeven op de vraag: ‘Is het wat?’ Ditmaal test diëtist Cilia Liklikuwata het product Dairy Free. -
Koken & eten Warm weer op komst: pas op met eten dat je op tafel zet
Temperaturen die stijgen richting 30 graden Celsius? Dat betekent veelvuldig barbecueën en picknicken. Maar hoelang mogen je etenswaren in de zon blijven liggen? Niet lang, zeggen de experts. -
Wat Eten We Vandaag: Italiaanse rucolasoep met verse tortelloni
Rucola, je kent het vast wel. Deze peperige slasoort wordt veel gebruikt in salades en ter garnering bij tal van andere gerechten. Maar wist je dat rucola ook heerlijk is in een soep? Wij bewijzen het graag met deze heerlijke gevulde Italiaanse rucolasoep.
Eetrecensie
-
koken & eten Slaap je slecht? Dat komt mogelijk door te veel knoflook in je gerecht
Slaap je slecht of heb je vaak nachtmerries? Dit komt misschien door het eten van knoflook. Een slaapexpert en voedingsdeskundige leggen aan Laura Obdeijn uit hoe het zit. -
podcast Stoofpot van wild zwijn op de flank van de Mont Aigoual
In deze aflevering van podcastserie Le Cycliste belanden Jerry Huinder en Kees Graafland in de keuken van de Belgische kok Jo van Lierde. Die maakt voor hen een driegangenmenu. -
Wat Eten We Vandaag: Thaise kip in pindacurry
Kai Panang, één van de zeer populaire curry’s uit Thailand, staat vaak ook wel bekend als Thaise rode curry. Deze heerlijke kip in pindacurry is ietwat pittig en snel en makkelijk te bereiden.
-
PREMIUM
Koken & eten Marijke (36) raakte twintig jaar geen vlees aan en is nu verslingerd aan de jacht
Na ruim twintig jaar geen vlees te hebben aangeraakt, raakte Marijke Ottema (36) verslingerd aan het jagen. ‘Het proces van doden, villen, klaarmaken en opeten is heel speciaal.’ -
video Dat is een mooie tas van Chanel! O nee, het is een taart van Gaby
Gaby Akkrum maakt taarten die extreem veel lijken op iets anders. Een tasje bijvoorbeeld of een blok beton met planten. De ondernemer haalt haar inspiratie van social media. -
Wat Eten We Vandaag: Waldorfsalade met zelfgemaakte croutons
De waldorfsalade raakt nooit uit de mode. Zo ook onze variant op deze lekker knapperige salade. Zonder mayonaise, maar mét heerlijke frisse dressing van magere kwark, olijfolie, citroensap en dille. Voeg daar knapperige croutons aan toe en je maaltijdsalade is compleet. -
koken & eten Coca-Cola roept op tot ‘een beter normaal’ in eerste campagne sinds coronacrisis
Coca-Cola lanceert vandaag voor het eerst sinds de start van de coronapandemie een nieuwe reclamecampagne. In tijden van zware thema’s als Covid-19 en Black Lives Matter roept het bedrijf op tot openheid met de slogan ‘Open Like Never Before’, open als nooit tevoren.
-
Koken & Eten Weinig geld om te koken? Budgetkok geeft haar tien gouden tips
Koken met een kleine portemonnee kan een uitdaging zijn. Het nieuwe kookboek Alles over écht lekker budget koken van Merlien Welzijn biedt dan mogelijk uitkomst. Dit zijn haar tien beste tips inclusief uitleg over hoe ze die zelf in de keuken toepast. -
PREMIUM
Koken & Eten Al is de kwartel maar een klein beestje, het is een enorme wijnliefhebber
Mevrouw Hamersma runt een kookboekwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn: een gouden combinatie. Geïnspireerd door een klant die hummus- en granaatappelpitjesmoe is, gaat mevrouw Hamersma op de Franse toer. -
Wat Eten We Vandaag: Pancake cereal met sinaasappel en frambozen
Trend alert: pancake cereal. Heb jij het al eens voorbij zien komen? Een lekker ontbijtje waarbij ontbijtgranen worden vervangen door schattige, mini-pannenkoekjes. Schep de pancake cereal over de yoghurt en voeg toppings naar keuze toe. -
PREMIUM
Het lekkerste van Gelderland: kersen, worst en het favoriete koekje van Roald Dahl
Nu we onze smaakpapillen niet meer en masse in warme oorden kunnen verwennen, gaan we op culinaire reis door Nederland. Deze week zijn we met Laura de Grave in Gelderland. De culinaire journalist schreef onder meer Nederland Kookboek en werkt aan het kookboek Lekker lokaal.
-
Koken & eten We eten nu minder vlees, maar grote kans dat we snel weer grijpen naar ons biefstukje
Mensen zeggen minder vlees te eten door de coronacrisis. Maar of dat een blijvend gevolg is, betwijfelt voedingsprofessor Renger Witkamp ten zeerste. -
Wat Eten We Vandaag: Siciliaanse parelcouscoussalade met tonijnsteak en salsa verde
Varieer met couscous door deze eens koud te verwerken in een salade. Wij laten de couscous wellen in visbouillon en serveren deze met gegrilde tonijnsteak en een heerlijke zelfgemaakte salsa verde. -
PREMIUM
Koken & eten Groene ei-bbq duur? Deze Nederlandse concurrent is goedkoper: ‘Die van ons haal je zo op’
De broers Jeroen en Martijn Wesselink zien buiten koken als een levenswijze. Nu mogen ze zich ook de Nederlandse concurrent noemen van de bekende eivormige bbq. ‘De BGE was er eerder, maar wij worden gedreven door het perfectioneren van onze barbecues', aldus Jeroen Wesselink. -
PREMIUM
Koken & eten Voedselbos als alternatief: ‘Protesterende boeren bij de AH slaan de plank mis’
Er bestáán onderwerpen voor een boek die wellicht meer voor de hand liggen dan een liefdesverklaring aan een bos. Mac van Dinther, in het dagelijks leven journalist, componeerde een ode in vier seizoenen. ‘Boeren die protesteren bij het distributiecentrum van AH slaan de plank mis.’ -
Koken & eten Albert Heijn haalt Franse kip uit de schappen vanwege salmonella
Frans scharrelkip van Albert Heijn is niet veilig om te consumeren. Daarom haalt de supermarktketen de kipfilets en hele kippen uit de handel.
-
Wat Eten We Vandaag: Pasta pestosalade met mango en spinazie
Pasta pesto is voor velen een favoriet. Probeer dit keer deze zomerse pasta pesto met mango en spinazie; een frisse salade die zowel lauwwarm als koud gegeten kan worden. Wil je het jezelf nu extra makkelijk maken? Bereid het grootste gedeelte van de ingrediënten, zoals de gepocheerde kip, al een dag eerder en bewaar ze afgedekt in de koelkast. -
Hamburgers van McDonald's eten we steeds vaker thuis
We eten onze Big Mac steeds vaker thuis op de bank. De populairste hamburger van McDonald's werd vorig jaar 190.000 keer thuisbezorgd en inmiddels worden elke week meer dan tienduizend Big Mac's en duizenden andere maaltijden van de fastfoodketen via koeriers van Uber Eats en Thuisbezorgd.nl afgeleverd. Het bedrijf zet versneld in op uitbreiding van de maaltijdbezorging. -
PREMIUM
Koken & eten Chefkok Jean roemt de producten uit 'haar’ voedselbos: ‘Het is een schatkist’
Op boerderijen kijken we wat er nu van het land komt en we vragen een chef hoe we dat lekker kunnen bereiden. Deze week de bijzondere gewassen van Voedselbron Graauw in Zeeland.
Meest gelezen
-
Moeder redt dochter (6) van verstikkingsdood: in kipnugget van McDonald’s zit meegebakken mondkapje
-
Met hitte moet je 'voldoende drinken’: maar hoeveel is dat?
-
Dat is een mooie tas van Chanel! O nee, het is een taart van Gaby
-
PREMIUM
Marijke (36) raakte twintig jaar geen vlees aan en is nu verslingerd aan de jacht
-
Warm weer op komst: pas op met eten dat je op tafel zet
