-
PREMIUM
Koken & eten 'Een goede kastelein moet kunnen horen, zien en zwijgen’
Al dertig jaren runnen Kees van de Eeden (72) en zijn echtgenoot Theo Doomen (54) een café-restaurant in Maarheeze. De romantiek is een beetje verdwenen, vinden ze. -
Zo maak je de SpongeBob-krabburger
De nieuwe film van de kleine gele spons SpongeBob: Spons op het Droge is nu te zien in de bioscoop. Heel belangrijk in de film: een recept van een krabburger. Hieronder zie je hoe je hem maakt. -
‘Anorexia is niet alleen een psychische, maar ook een lichamelijke ziekte’
Anorexia werd lange tijd gezien als een puur psychische stoornis, maar blijkt ook een lichamelijke ziekte te zijn. Een nieuw grootschalig onderzoek laat zien dat er een link bestaat tussen de aandoening en de stofwisseling. -
Golfer Mickelson 7 kilo kwijt na koffiedieet
Profgolfer Phil Mickelson heeft voorafgaand aan het British Open in tien dagen tijd een kleine 7 kilo aan lichaamsgewicht verloren. Zijn geheim: een koffiedieet. Dat vertelde de Amerikaan, vijfvoudig winnaar van een major, in een boodschap op Twitter. -
Wat Eten We Vandaag: Rodecurryspeklapjes met gepofte zoete aardappel en little gem
Een gerecht waar je ons voor wakker kunt maken: speklapjes - helemaal als ze krokant gebakken zijn en gemarineerd in een rodecurrymarinade. Dit is onze geluksdag.
-
Het is Hotdog Dag en hier zie je hoe je zo’n heerlijk broodje zelf maakt
Het is Internationale Hotdog Dag, dus dan ga je zelf aan de slag met worst en brood. Supermakkelijk en heel erg lekker! -
Bierdrinker is geen grote avonturier
De Nederlandse bierdrinker is bijzonder gesteld op zijn pilsje. Hoewel hij of zij weleens iets nieuws wil proberen, moet het gerstenat bij voorkeur een bekende smaak hebben. En liefst ook van een vertrouwd merk zijn. -
Zo kreeg acteur Chris Hemsworth zijn goddelijke lichaam
De Australische acteur Chris Hemsworth kruipt al sinds 2011 in de huid van Thor en heeft in zeven Marvel-films gespeeld. Om het ‘goddelijke’ lichaam van zijn personage te krijgen, moet de acteur een strikt dieet volgen. Zijn voedingsexpert Sergio Perera onthult wat Hemsworth op een dag eet.
-
Koken & eten ‘De Vierdaagse kun je prima lopen op bruine boterhammen met kaas’
De Nijmeegse Vierdaagse lopen is een knappe prestatie, maar je hoeft er echt geen sportdranken of speciale maaltijden voor te nuttigen. Bruine boterhammen met kaas zijn prima, zegt voedingskundige Frouwkjen van Duin. -
PREMIUM
Koken & eten De bezorgrobot van AH doet het rustig aan: ‘Lopend was sneller geweest’
Verbaasde blikken gisteren op de High Tech Campus in Eindhoven, waar supermarkt AH to Go een proef startte met een zelfrijdende bezorgrobot. Hij doet zijn werk op zijn dooie akkertje. -
Wat Eten We Vandaag: Caponata met gestoofde kabeljauw
Onbekend maakt onbemind. Daar waar cannoli de harten heeft gestolen van menig Nederlander, is een ander nationaal gerecht uit Sicilië een stuk minder bekend. Maar niet voor lang meer! We gaan Siciliaanse caponata proberen. -
Koken & eten McDonald's maakt Happy Meal iets gezonder
McDonald's stopt in Nederland voortaan groente of fruit in het bekende kindermenu. Bij hun Happy Meal kunnen kinderen vanaf vandaag iets gezonds kiezen als toetje, zoals meloen of worteltjes. -
Koken & eten Belgen enorm fier op hun frieten
Nederlanders zijn dol op friet, maar de Belgen zijn er nog trots op ook. Sterker, misschien is het wel de friet die het volk juist bij elkaar houdt, meent voedingshistoricus Peter Scholliers.
Eetrecensie
-
PREMIUM
Bij Ola kom je niet voor het eten maar voor een avondje uit
Naast een ijssalon, waar ze vrij ongebruikelijke smaken verkoopt, opende kunstenares Ola Lanko (33) onlangs het experimentele restaurant Diptych. Het favoriete materiaal van de autodidact: stikstof. -
Albert Heijn test bezorgrobot in Eindhoven
Supermarkt Albert Heijn is vandaag een proef met een bezorgrobot begonnen. De robot bezorgt bestellingen aan klanten op de High Tech Campus in Eindhoven. De proef, die in maart werd aangekondigd, duurt twee weken. -
Wat Eten We Vandaag: Groene asperges met burrata
Zon of niet: we barbecueën gestaag door. Daar leggen we alleen geen doodgemarineerde speklapjes meer op maar we gaan daarentegen aan de slag met verse groenten. Zoals deze overheerlijke groene asperges met burrata.
-
‘Laat je buren in de koelkast gluren’
Voedsel weggooien? Zonde. Laten we daarom de koelkast voor we op vakantie gaan nog even leegeten. Toch iets over: gun je buren dan je laatste stukje fruit of dat pak yoghurt. -
Doe de test! Dit vakantieland past het beste bij jou op basis op je favoriete eten
Nog geen idee waar je dit jaar op vakantie gaat? Stop met zoeken en laat je smaakpapillen het werk doen. Onze eettest laat precies zien welke bestemming bij jou past op basis van je favoriete kostje. -
PREMIUM
Acht tips voor gezond eten: 'Laat goedkoopste pasta in het schap staan'
Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Met slimme keuzes kom je met een klein budget toch aan je dagelijkse portie vitamines en mineralen. Acht tips van hoogleraar humane voeding Edith Feskens. -
Wat Eten We Vandaag: Millionaire’s shortbread
Waar deze caramel slice haar luxueuze naam aan te danken heeft? Daar is geen eenduidig antwoord op te vinden. De een noemt de rijke ingrediënten, de ander grapt over een miljoen calorieën. Duur is de millionaire’s shortbread in ieder geval niet om te maken.
-
Koken & eten Dit fruit koop je nu voor een habbekrats
Het is zomer en dat betekent dat rood fruit in overvloed verkrijgbaar is. En voor een leuke prijs. Neem kersen: daar kun je je buik mee rond eten zonder dat je portemonnee pijn gaat doen. -
PREMIUM
Zo word je geflest in de supermarkt
Truffelolie zonder truffel, krabsticks zonder krab en een ei zonder wit kontje. Nepproducten met een chique uitstraling, te koop voor een grijpstuiver. Foodjournalist Marie Louise Schipper zocht uit wat je dan eigenlijk wél eet. -
PREMIUM
Koken & Eten ‘Dit is een van de simpelste en lekkerste eiergerechten op aarde’
In navolging van de Romeinse smulpaap Apicius eten we ons ongans aan allerhande eiergerechten. Een van Gipharts favorieten is oeufs en cocotte. -
Wat Eten We Vandaag: Afwasvrije campingsalade met thousand island dressing
Er bestaan een viertal activiteiten die we liever ontduiken op de camping: in de rij staan voor de douches, de tent opzetten, je luchtbed bijpompen om 03.00 u ’s nachts en afwassen. Die laatste tackelen we alvast met onze afwasvrije-campingsalade.
-
Koken & eten Van Brandy tot Jillz: deze drankjes schopten het tot babynamen
Een Brits stel kreeg deze week een karrenvracht kritiek omdat ze twee van hun kinderen hebben vernoemd naar sterkedrank. Komen zulke namen ook in Nederland voor en hoe onverstandig is dat? -
Koken & eten Barbecuetip: deze dranksoort maakt je vlees in een handomdraai mals
Wil je goed leren barbecueën? Ervaren BBQ-chef Marvin Mumu geeft je deze zomer tips om je barbecue zo goed mogelijk te gebruiken. In de vijfde aflevering legt hij uit hoe en waarom hij vlees marineert in drank. -
Koppel geeft kinderen namen van sterke dranken en krijgt nu bakken kritiek
Een Brits koppel krijgt de wind van voren nadat bekend werd dat hun twee kinderen de namen van alcoholische dranken dragen: Jackdaniel en Tiamarie. Sarah (35) en Steven (36) Mennell dienden hun critici echter meteen van repliek. -
Yasmin (18) wil met een pvc-buis het voedseltekort oplossen
Net geslaagd voor het VWO en nu al een behoorlijk ambitieus plan. Yasmin Dijksterhuis (18) wil het mondiale voedseltekort oplossen. Ze won er de KNAW-onderwijsprijs voor beste VWO-profielstuk mee. -
Koken & eten Wat is (on)gezonder: 50 kilometer lopen of 50 biertjes drinken tijdens het feesten?
Vier dagen kilometers wandelen, is dat wel goed voor een mens? Kunnen we niet beter vier dagen flink feesten? Vier deskundigen geven hun mening.
-
PREMIUM
Nederlandse chef-kok Odile (44) maakt furore in de Caraïben
New Yorkers kijken dagelijks naar haar. En in Boston zijn vele fans van haar kookshow. Odile Horjus (44), alias Chef de Colores, is opgegroeid in Doetinchem, werd finalist van Masterchef in de Dominicaanse Republiek en heeft nu haar eigen dagelijkse televisieshow. -
Wat Eten We Vandaag: Vispakketjes van de BBQ met gegrilde artisjokharten
Nu de winter in Nederland eindelijk afgelopen lijkt te zijn, stappen we direct over naar de zomer en daar hoort natuurlijk de barbecue bij. Vandaag geen speklapje maar vliegensvlugge vispakketjes van kabeljauw op de grill. -
Koken & eten ‘Klein glaasje sap of fris verhoogt al de kans op kanker’
Het drinken van vruchtensappen en frisdranken is niet alleen slecht voor je gewicht, bloeddruk en bloedsuikerspiegel, maar kan ook het risico op kanker vergroten. Dat laatste blijkt uit nieuw onderzoek dat onlangs werd gepubliceerd in het vermaarde British Medical Journal (BMJ).
Meest gelezen
-
Wat is (on)gezonder: 50 kilometer lopen of 50 biertjes drinken tijdens het feesten?
-
‘Klein glaasje sap of fris verhoogt al de kans op kanker’
-
Barbecuetip: deze dranksoort maakt je vlees in een handomdraai mals
-
Wat Eten We Vandaag: Millionaire’s shortbread
-
Wat Eten We Vandaag: Tomatensoep met gehaktballen
