-
Koken & eten Burger King adverteert met beschimmelde burger
Fastfoodgigant Burger King laat met een nieuwe campagne zien fel tegen het gebruik van conserveringsmiddelen te zijn. In een opvallende video overwoekeren schimmels een hamburger. -
Veiligheidswaarschuwing voor g'woon saucijzenbroodjes
Het voedselmerk g'woon heeft een veiligheidswaarschuwing gedaan voor g'woon saucijzenbroodjes. In de verpakkingen zijn per abuis worstenbroodjes gestopt en daarin zit het allergeen melk, terwijl dit niet op de verpakking staat. -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval: is het echt beter om voor het drinken een bodempje te leggen?
Een van de gezelligste feesten van het jaar komt er weer aan: carnaval. Dit betekent vrolijke mensen in kostuums, praalwagens en vooral liters en liters alcohol. Een belangrijke vraag deze dagen: eet je voordat je begint met drinken? En wat dan? -
PREMIUM
VIDEO Vleesvervanger is booming, maar is het wel de beste keuze?
Veel mensen twijfelen nog: vlees, geen vlees, minder vlees? Maar steeds meer bedrijven weten het al zeker: vleesvervangers zijn een goudmijn. In Oost-Nederland storten opvallend veel ondernemers zich op deze markt. Ze hebben ontdekt dat bij onze Duitse buren de markt van vleesvervangers hard groeit. -
Wat Eten We Vandaag: Pastaschotel met chorizo
Soms heb je zin om uitgebreid te koken en soms helemaal niet. Dan kun je onderstaande pasta met chorizo en mozzarella inzetten. Twintig minuten koken, de kaas in de oven laten smelten en aanvallen.
-
PREMIUM
Pand van driesterrenrestaurant De Leest kopen? Vraagprijs: 875.000 euro
Wie op zoek is naar een pand om zijn restaurantaspiraties na te jagen, zou met het pand waar tot eind vorig jaar driesterrenrestaurant De Leest zat, nog wel eens een leuke start kunnen maken. Jacob Jan Boerma en Kim Veldman bieden het te koop aan. Vraagprijs: 875.000 euro. -
Koken & eten Wijnen, wijnen, wijnen: waarom vandaag de beste dag is om te proosten
Dry January is al lang voorbij en carnaval met bier moet nog beginnen. Een goed moment dus om mee te doen aan de Amerikaanse ‘feestdag’ National Drink Wine Day. In een wijnbar bijvoorbeeld. -
PREMIUM
Vraag het ons Helpt vitamine C tegen verkoudheid of niet?
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert een vraag over het slikken van vitamines: helpt vitamine C tegen verkoudheid?
-
Wat Eten We Vandaag: Tagliatelle met romige pompoensaus
Een romige pompoenpasta zónder het gebruik van zuivel (en daarmee 100 procent veganistisch). De room vervangen we door havermelk en het vlees door cantharellen. Zo mis je he-le-maal niets. -
Wakker Dier vindt zuivelcampagne misleidend: ‘Bol van onwaarheden’
De zuivelreclame die sinds twee weken te zien is via allerlei media is misleidend. Dat vindt Wakker Dier tenminste, die een klacht indient bij de Reclame Code Commissie. -
PREMIUM
Ellen liet eigen varkens slachten: ‘Als laatste avondmaal kregen ze appeltaart’
Omdat Ellen Willems wil weten wat ze écht eet, is ze sinds een jaar varkenshouder. Vier biggen bracht de culinair journalist van De Gelderlander groot in haar wei. ‘De varkens zijn groot. Ik kijk naar de lege diepvries in de winkel en hak de knoop door. De slachtdatum is geboekt.’ -
En IS HET WAT? Kaasfondue zonder echte kaas: zo smaakt dat
Nooit eerder was het aanbod van voedingsmiddelen zo groot. In deze serie beoordeelt een professional producten en geeft antwoord op de vraag: en, is het wat? Ditmaal test diëtist Berdien van Wezel plantaardige kaasfondue van Willicroft. -
Wat Eten We Vandaag: Knapperige kabeljauw uit de oven met krieltjes
Vanavond wat anders? Probeer dit recept voor witvis met een krokant laagje van kruiden en broodkruim. Binnen een mum van tijd klaar in de oven met verse groenten en krieltjes.
Eetrecensie
-
Russin (23) overlijdt kort voor einde taart-eetwedstrijd
Een jonge vrouw is in Moskou om het leven gekomen tijdens een wedstrijd taart eten. De 23-jarige had zich verslikt en is gestikt, zo meldde de krant Komsomolskaja Pravda zondag online, verwijzend naar de autoriteiten. -
PREMIUM
Koken & eten Deze jonge koffie-ondernemers willen het écht goed doen voor de boeren
Bio-afbreekbare cups, specialty koffie én een goede prijs voor de boeren. Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn. Studievrienden Yorick Bruins (29) en Lukas Grosfeld (28) begonnen in 2019 met start-up Wakuli koffie en leggen uit wat ze anders doen dan bekende koffiegrootheden. -
PREMIUM
Koken & eten Hoe ziet ons eten er in de toekomst uit? Daarover woedt nu een strijd
De mens eet de planeet op en schaadt zo ook de eigen gezondheid. Er moet een eerlijk en duurzaam voedselsysteem komen dat een gezonde wereldbevolking en een gezonde aarde waarborgt. Maar hoe je daar komt, daarover zijn de ‘profeten’ en de ‘tovenaars’ het niet eens.
-
Wat Eten We Vandaag: Chocoladetaart met gezouten karamel
Team zoet-zout kan zijn hart ophalen bij dit recept voor chocoladetaart met gezouten karamel en chocoladeganache. Vierdit chocoladefestijn vrolijk mee! -
PREMIUM
Deze wijnliefhebber ken je van De Grote Hamersma, nu schrijft hij over zichzelf
Harold Hamersma is vooral bekend van zijn wijnbeoordelingen. Nu komt hij met een persoonlijk boek. Liefdevol en humoristisch verhaalt hij over zijn jeugd in een Amsterdamse volksbuurt. Met zijn vergeetachtige moeder loopt en fietst hij letterlijk langs zijn jeugd. Een voorpublicatie. -
PREMIUM
Afvallen als Adele: de zin en onzin van het sirtfood-dieet
Sinds zangeres Adele er tientallen kilo’s mee kwijtraakte, staat het sirtfood-dieet volop in de belangstelling. Wat is sirtfood precies en wat zijn de effecten van dit voedingsregime? -
PREMIUM
Voor jou getest Deze frikandel uit de supermarkt komt als beste uit de test
De frikandel is al jaren de populairste snack van Nederland. Ook ons panel kan er geen genoeg van krijgen en proeft acht (huis)merken uit de supermarkt. Wil jij liever zelf frikandellen maken? Doe mee aan de prijsvraag helemaal onderaan dit artikel.
-
Wat Eten We Vandaag: Tosti rendang
We hebben ondertussen een scala aan tostirecepten gedeeld. Maar de nieuwe tosti rendang met een knapperige kaaslaag is zonder twijfel één van onze favorieten. -
Valentijn vergeten? Vlaamse chocolatier biedt redding: bonbon-automaat
Valentijnsdag vergeten - of een verjaardag - en alle winkels zijn al gesloten. Het overkomt ons allemaal wel eens. In dat geval kan de pralineautomaat van het Vlaamse Doco-Choc redding brengen. -
Koken & eten Biertje goedkoper met carnaval? Dit jaar niet
Cafés verlaagden in het verleden dikwijls de prijs van biertjes in de carnavalsperiode. Om onder de grens van 3 euro te blijven, bijvoorbeeld. Nu is daar in veel gevallen geen sprake van, zo lijkt het na een rondgang in feeststad Den Bosch. De branchevereniging zegt echter dat de hogere prijs niets met carnaval te maken heeft. -
Plus belooft: iedereen met volle kaart krijgt alsnog boodschappenbox
Plus Supermarkten heeft zoveel klanten enthousiast gemaakt voor gratis boodschappen dat de boxen tijdelijk niet verkrijgbaar zijn. Alle klanten die een volle spaarkaart hebben, krijgen een pakket, zo belooft de keten.
-
Alcoholvrij bier Heineken komt in statiegeldflesjes
Vanaf volgende maand zit het alcoholvrije bier van Heineken in flesjes en kratten met statiegeld. Dat is het gevolg van een succesvolle proef daarmee, meldt de brouwer. -
VIDEO Waar bewaar jij je tomaten? Hier zie je hoe ze het lekkerst blijven
In de koelkast? Of juist op het aanrecht? De beste bewaarplaats van tomaten is onderwerp van discussie in veel huishoudens. Wetenschappers vertellen hoe het echt zit in de nieuwe video van Foodbusters. -
Valenheinzdag: Heinz creëert chocoladetruffels met tomatenketchup
Chocola en rood, een mooie combinatie moeten ze bij Heinz gedacht hebben. Zij lanceren chocoladetruffels gevuld met een ganache van chocolade én Heinz Tomato Ketchup. -
Wat Eten We Vandaag: Risotto met spinazie à la crème
Spinazie à la crème maar dan zelfgemaakt. We maken er een romige risotto van en toppen ‘m traditiegetrouw af met een gekookt eitje. Smakelijk! -
PREMIUM
Koken & eten Valentijnsdiner: gaat de liefde echt door de maag?
Het is morgen Valentijnsdag. Op deze dag wil jij je (toekomstige) geliefde misschien verleiden met een romantisch diner. Of je nu van plan bent om thuis een heerlijk driegangenmenu samen te stellen, of je reserveert bij een sfeervol restaurant: met deze tips oogst je succes.
-
Koken & eten Nooit eerder was productie van biologische voeding wereldwijd zo groot
Nooit eerder aten we wereldwijd zoveel biologische voeding als in 2018. Dat blijkt uit nieuwe cijfers die de sector vandaag bekendmaakt. Het gaat om een record als het gaat om hoeveelheid land dat in gebruik is én om de handel. -
Waarschuwing: loempiavellen Tee Yih Jia bevatten melkbestanddelen
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit waarschuwt dat in de loempiavellen van Tee Yih Jia de melkbestanddelen in het deeg niet op de verpakking staan als ingrediënt. -
Koken & eten Unilever komt met Magnum van roze chocolade
Magnum komt als eerste merk met een ijsje gemaakt van ruby chocolade. De roze tint maakt de nieuwe ijsvariant de ultieme romantische verwennerij, maar voor Valentijn komt het ijsje nét te laat.
Meest gelezen
-
Burger King adverteert met beschimmelde burger
-
Veiligheidswaarschuwing voor g'woon saucijzenbroodjes
-
PREMIUM
Carnaval: is het echt beter om voor het drinken een bodempje te leggen?
-
PREMIUM
Afvallen als Adele: de zin en onzin van het sirtfood-dieet
-
PREMIUM
Deze frikandel uit de supermarkt komt als beste uit de test
