Volledig scherm
PREMIUM
Esther Noot en Edwin Esmeijer in hun pop-up restaurant opgezet in een broeikas. © VICTOR VAN BREUKELEN

Hier kun je dineren in een kas tussen sperziebonen en kersen

Het is even wat anders dan een alledaags restaurant in de stad: zomers dineren in een kas omringd door kersen, sperziebonen of rabarber.  Edwin Esmijer en Esther Noot zijn een pop-up restaurant gestart in een tuinderij aan de Blaaksedijk oost in Heinenoord.

Esmijer en Noot gooiden vijf jaar geleden het roer om door voor zichzelf te beginnen. Het was nu of nooit om hun grote droom, het runnen van een eigen restaurant, te verwezenlijken. Tot op de dag van vandaag hebben ze daar  absoluut geen spijt van.