Volledig scherm
PREMIUM
Madelon Janssen maakt taarten met bijzondere decoraties. © Privéfoto

De taarten van Madelon (35) kunnen haar niet ‘gek genoeg’ zijn: ‘Een neonroze taart met glitters en knipperlichten? Dat kan’

Geen standaard slagroomvlaaien en al helemaal geen doorsnee marsepeintaarten. Madelon Janssen (35) uit Numansdorp maakt eetbare kunstwerken; hoge, custom made taarten versierd met verse bloemen en andere bijzondere decoraties.

,,Al wil je een neonroze taart met glitters en knipperlichten, dan kan dat'', zegt Madelon Janssen. Het bakwerk kan haar niet gek genoeg. ,,Het is maatwerk, ik maak alles op bestelling. Het liefst van iedere taart ook maar één stuk. Dan blijven ze allemaal uniek. Ik wil liever niet massaal produceren, ik ben immers ook maar een 'eenvrouwsbedrijf'.'' Naast deze taarten ('Hoge kunstwerken; iedere laag is minimaal 15 centimeter. De meeste taarten hebben minimaal twee lagen'), maakt ze ook zogenoemde 'sweets': versierde koekjes, donuts en macarons.