Krijgen we deze beelden woensdag ook te zien in de Giro?
Volledig scherm
PREMIUM
Krijgen we deze beelden woensdag ook te zien in de Giro? © photo: Cor Vos

Strade Bianche in de Giro: het onheil van een lekke band op een onverharde strook

Il Garibaldi, het rondeboek van de Giro, omschrijft etappe 11 als een eerbetoon aan Brunello di Montalcino, een van de meest vermaarde en duurste wijnen van Italië. Voor de 171 overgebleven renners van het Giro-peloton is het bovenal de etappe met settori sterrati, de onverharde wegen. Van de laatste 70 kilometer van Perugia naar Montalcino gaat de helft over grind. Een Strade Bianche in de Giro, zoals de Tour de France ook nog wel eens een kasseienrit toevoegt die flirt met Parijs-Roubaix.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?