Van lavendelplanten tot een speelbos: op deze Etten-Leurse boerderij is van alles te vinden
Van West-Brabantse bodemIn deze serie nemen we u mee de ‘de boer op’. Hoe verdienen West-Brabantse landbouwers hun brood. Vandaag: Gilbert Sweep (57), die samen met zijn vrouw Loes (55) en drie kinderen Dries (22), Rein (20) en Janske (18) bewijst dat een bedrijf in beweging een gezond bedrijf is.
Een bezoek aan Wijn- en Aspergeboerderij De Santspuy in Etten-Leur zit vol verrassingen. Dat begint bij de terraskas gevuld met brocante, die we tegenkomen op weg naar de boerderijwinkel. Of misschien nog wel eerder, bij het zien van een oude Volkswagen Kever, die als decoratie is weggezet. Dat er bij de Santspuy meer te doen is dan alleen even verse groenten ophalen wordt snel duidelijk.
De minder aangename verrassing is het bordje waarop staat dat er uitgerekend in het Paasweekend geen asperges zijn. ,,Tja, dat heb je met asperges uit de volle grond”, zegt Gilbert Sweep. ,,De natuur laat zich niet dwingen.” Wat onverlet laat dat hij het natuurlijk heel vervelend vindt dat hij zijn klanten teleur moet stellen.
Honderd melkkoeien
Het is leuk om te ontdekken dat de familie Sweep niet alleen wijn en asperges heeft, maar ook een honderdtal melkkoeien met vijftig stuks jongvee. Of nauwkeuriger gezegd: vijftig plus twee, want afgelopen nacht heeft een van de koeien een tweeling geworpen. Iets wat op zichzelf redelijk bijzonder is. ,,Dat gebeurt je hooguit een keer of acht per jaar", stelt Sweep.
Sweep zou eigenlijk alleen het melkveebedrijf van zijn vader overnemen. De asperges en de druiven waren het pakkie-an van zijn broer. Toen hij in 2000 voor een Canadees avontuur koos, besloot Sweep ook asperges te gaan telen.
Circulaire landbouw
De Santspuy werkt zoveel mogelijk circulair. Op 55 hectare land groeit gras voor het vee. De mest van het vee zorgt voor een vruchtbare bodem. Gilbert Sweep is trots op zijn bedrijf en zet met veel plezier zijn stal-, terras- en winkeldeuren open voor bezoekers. Van vaste klanten die elk jaar in het aspergeseizoen de weg naar de winkel weer weten te vinden, tot bussen vol Amsterdammers die graag een kijkje willen nemen op de boerderij. Ook biedt de Santspuy arrangementen, deels in samenwerking met andere lokale bedrijven, die uiteenlopen van huifkartochten, golf en wandelen tot workshops schilderen, koken en een bezoek aan de stal. Meer informatie: desantspuy.nl.
Twijfels over druiven
Verdomd, we zijn wijnboer, dacht ik bij mezelf
Over de overname van de druivenranken van 0,6 hectare heeft Sweep aanvankelijk grotere twijfels. De ranken zijn op dat moment nog helemaal niet rendabel en bovendien is het wijnproject toch vooral het ‘kindje’ van zijn vader en diens broer. Sweep zit er zo mee in zijn maag dat hij er ’s nachts van wakker ligt. ,,Ik kon er gewoon niet van slapen”, vertelt hij. ,,Op een gegeven moment zei ik tegen Loes: zullen we het een kans geven? Doe maar, antwoordde zij, dan kan ik tenminste ook gaan slapen.” Ongeveer een week later, bij daglicht, daalt het gevoel in. ,,Verdomd, we zijn wijnboer, dacht ik bij mezelf.” Twee jaar geleden overleed zijn vader. Sweep heeft als eerbetoon een etiket laten ontwerpen voor de wijn van 2018 met daarop een beeltenis van zijn vader.
Terwijl Sweep vertelt over de wijnranken komt Loes even de kantine ingelopen. ,,Ik heb hier iemand die graag twintig lavendelplantjes mee wil nemen. Zal ik die even uitsteken?”, wil ze weten. ,,Doe maar”, zegt Sweep. ,,De schop staat erbij.” De lavendel blijkt een van de nieuwste bedrijfsonderdelen te zijn. Samen met een plukveld voor wilde bloemen.
Koffie en appelgebak
Wie vanuit de winkel naar het lavendelveld loopt, komt voorbij meerdere plekken waar mensen aan kunnen schuiven voor een kopje koffie, appelgebak of een kommetje aspergesoep. Tenminste, als het weer en het coronavirus het toelaten. Bij het passeren van de oude Volkswagen blijkt deze gevuld met zand. ,,Als die straks helemaal overwoekerd is, en ik plant hem verder helemaal vol met lavendel, levert dat een prachtig plaatje op”, zegt Sweep.
Nog een klein stukje verder is de wifi-hotspot, middenin een rustig stukje bos. Hier zijn ook een aantal speeltoestellen te vinden. Ideaal voor mensen die nog even wat werk willen verrichten en er tegelijkertijd met de kinderen even uit willen. De kinderen kunnen zelfs nog even bij de wallaby’s van de buurman gaan kijken.
Extra woning
Op het moment dat onze oudste over een paar jaar de koeienstal over zou willen nemen, dan kan hij ons huis overnemen
Voorbij het speelbos ligt het lavendelveld. ,,Het kwam een beetje vroeg voor ons, maar we konden hier het huis van de buren overnemen”, zegt Sweep. Hij wijst op een vrijstaande woning met daarnaast enkele bijgebouwen. ,,Op het moment dat onze oudste over een paar jaar de koeienstal over zou willen nemen, en hij zou samen gaan willen wonen met zijn vriendin, dan kan hij ons huis overnemen. Op dat moment verhuizen Loes en ik hiernaartoe.” Zover is het nog niet, Dries is nu 22 jaar, dus het kan nog een paar jaar duren. Voorlopig is de woning verhuurd aan seizoenarbeiders. Behalve dat Gilbert de lavendel als plantje aan de man brengt, zijn er ook plannen om deze te gaan drogen en om er zeep van te gaan maken.
Een op het oog braakliggend terrein achter een van de schuren blijkt helemaal geen verloren stukje grond te zijn. Het heeft zich vorig al jaar uitstekend bewezen als plukveld van wilde bloemen. ,,Ideaal”, zegt Sweep. ,,Je hoeft er bijna niks aan te doen. Mensen kunnen zelf het veld inlopen om de mooiste bloemen voor zichzelf uit te zoeken.”
Ergens in het gesprek heeft Gilbert aangegeven ‘het meest te hebben genoten van het aangaan van uitdagingen’. De veelzijdigheid van De Santspuy en het zichtbare plezier dat het echtpaar Sweep heeft in hun werk, bewijzen dat creativiteit en hart voor het ondernemerschap van elke uitdaging een kans kunnen maken.
Meer lezen?
Wilt u meer lezen over West-Brabantse landbouwers?
- Op deze Roosendaalse boerderij verdienen bezoekers punten voor een selfie met een poepende koe.
- Deze Rucphense varkenshouder zorgt met passie voor zijn bio-varkens
- Bij de familie Mangelaars uit Wouwse Plantage relaxen de runderen in het stro.
- Jan Mouws is plantenkweker en voelt aan welke plant bij zijn klant hoort. Benieuwd naar zijn verhaal? Hier is het te lezen.
- Bij Kwekerij ‘t Pompoentje kweken de eigenaren helemaal geen pompoenen. Wat dan wel? Lees het hier!
- En bij dit bedrijf in Dongen lopen eenden door de kas, die naaktslakken eten!
- De West-Brabantse landbouwers houden natuurlijk ook dieren, zoals de familie Timmermans. Zij vertellen in dit artikel meer over hun schapenhouderij.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMcolumn
Je leest de liefde van die grafsteentjes af. Leer mij Japie kennen...
Nergens zo rustig als op een begraafplaats. Ik mag er graag komen, zonder kist dan. -
Deze spullen moet je uit je geparkeerde auto halen tijdens de hitte
De zon schijnt deze zomer weer op volle kracht en daar moeten we in de auto rekening mee houden. Sommige spullen kan je maar beter uit je geparkeerde auto halen, want ze kunnen voor problemen zorgen. -
PREMIUM
‘Gemeente is niet afvoerputje voor al uw problemen, mensen kunnen veel zelf oppakken’
ETTEN-LEUR - Hij is er geboren en getogen. En toch ontdekt René Verwijmeren als wethouder nieuwe kanten van Etten-Leur. ,,De gemeente kan niet alles oplossen. En hoe meer ik zie, hoe meer ik denk: daar hebben mensen ons ook niet voor nodig.” -
PREMIUM
Eigenaar Bredase tuinzaak voor de rechter, straf geëist voor verkoop van spullen voor hennepteelt
BREDA - De 64-jarige eigenaar van tuincentrum ENRW Trading aan de Haagweg in Breda heeft een strafeis aan zijn broek omdat hij spullen voor grootschalige hennepteelt zou hebben verkocht. Die luidt: een taakstraf van 180 uur en drie maanden voorwaardelijk cel. -
PREMIUM
Negen Poppelaars-kinderen, acht gouden bruiloften: ‘Meer dan genoeg om dankbaar voor te zijn’
ZUNDERT/ETTEN-LEUR/BREDA - Zelf had Luus Poppelaars één zusje. Dus was het even schakelen toen ze voor het eerst in het ouderlijk huis van haar man Wim kwam. ,,Negen kinderen. De massa schóenen die daar bij de deur stond!”
-
PREMIUM
Blauwalg hóeft helemaal niet in de Westpolderplas, onderhoud van het helofytenfilter wél
ETTEN-LEUR - Blauwalg zorgt in de Westpolderplas bij Etten-Leur regelmatig voor ongemak. Maar dat hóeft niet. Ernaast ligt een helofytenfilter, een natuurlijk zuiveringsgebied dat al jaren niet meer gebruikt wordt. Oorzaak volgens de beheerder: geen onderhoud. -
Koken & Eten
Pizzaoven kopen: 'Voor een etentje met vrienden is zo'n rvs-oventje helemaal prima'
Tijdens warme zomerdagen houden we er bijna allemaal van om lang buiten te blijven zitten. En als je dan ook nog pizza kunt eten, is het meteen extra gezellig. Op internet vind je veel verschillende pizzaovens voor buiten, maar welke moet je hebben? -
Lissy en Pascal hebben niet één, maar twee banen: ‘Mensen verklaren me voor gek’
Voor het geld doen ze het niet. Dat kunnen ze makkelijk met één baan verdienen. Toch houden Pascal de Vos (37) en Lissy Cornelissen (23) er nóg een baan op na. Sommigen verklaren hen voor gek. Zelf zijn ze juist gelukkiger met twee banen.